Краставици са причина за епидемията в Германия

26 май 2011 18:54
1397
0

Внесени от Испания краставици са най-вероятната причина за избухване на епидемия от E.Coli бактерия в Германия, която само за две седмици вече взе четири жертви и разболя над 100 души в страната.

Три от четири заразени краставици, от които хамбургският Институт по хигиена и околна среда взе проби, се оказаха от испански производител, обявиха здравните власти в Хамбург.. Произходът на третата краставица не е ясен.

Опасните партиди вече са изтеглени от пазара, а хората бяха посъветвани да спрат да консумират краставици, както и да бъдат особено внимателни със суровите зеленчуци изобщо.

Ешехирия коли или E.Coli бактериите се срещат в чревния тракт и обикновено не са опасни, но някои щамове могат да причинят тежки здравословни проблеми.

Според експертите въпросната разновидност - Escherichia coli enterohemorrаgicа (ECEH), е резистентна на повечето антибиотици. Заразяването на хората става чрез заразени храни - полусурово месо и сурови зеленчуци. Специалистите предупреждават, че измиването не винаги е достатъчно и препоръчват зеленчуците да минават през термична обработка при 70 градуса поне за 10 минути.

Епидемията пламна преди две седмици в Северна Германия, откъдето се разпространи към северните и южните райони.