-
12 юли 2024 11:40
- 505
- 0
![Как да съхраняваме и използваме билките и подправките?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-28/big/957491.jpg)
Билките и подправките са важна част от нашата кулинария и имат множество полезни свойства.
Но как да определим срока на годност на тези ценни съставки и как да ги съхраняваме, за да запазим тяхната свежест и вкус?
В тази статия ще разгледаме всички аспекти на срок на годност на билките и подправките и как да ги използваме най-ефективно.
Колко време издържат билките и подправките?
За да разберем колко дълго издържат билките и подправките и какъв срок на годност имат билките, трябва да разгледаме техния състав и начин на съхранение, пише zdravital.bg.
Пресни билки
Пресните билки, като магданоз, мащерка и босилек, обикновено издържат от няколко дни до седмици. Те са най-вкусни и ароматни веднага след събиране. Поради тази причина е най-добре да ги използвате веднага след закупуването им или след събиране от градината ви.
Сушени билки
Сушените билки са по-дълготрайни от пресните. Обикновено те могат да се използват до една година след закупуването им, а в някои случаи и по-дълго. Срокът на годност може да варира в зависимост от вида на билката и начина на съхранение.
Семена и подправки
Семената и подправките като черен пипер и кимион също имат дълъг срок на годност. Те обикновено могат да се съхраняват до две години или повече, ако се пазят на сухо място и далече от топлина и светлина.
Как да съхранявате билките и подправките правилно?
Сухи билки и подправки: За сухите видове като розмарин, босилек и риган е най-добре да ги съхранявате в затворени стъклени или пластмасови съдове на хладно и сухо място. Избягвайте директна слънчева светлина, тъй като тя може да намали срока на годност на подправките.
Свежи билки: Ако имате свежи билки като магданоз, копър или босилек, поставете ги в чаша с вода като нарязаните долни стъбла се намачкват. Покрийте ги с полиетиленов плик и ги съхранявайте в хладилник.
Подправки на прах: Подправки като чесън на прах и паприка се съхраняват най-добре в затворени съдове в хладилник или в шкаф с билки.
Излагане на въздух и светлина: Избягвайте оставянето на билките и подправките на открито, тъй като това може да доведе до бърза загуба на аромата и вкуса им.
Проверка на срока на годност: Преди да използвате билките и подправките, проверете етикета и аромата им. Ако не са изразени ароматите, може би е време да ги замените с по-свежи.
Как да удължите срока на годност на билките и подправките?
Вие можете да удължите срока на годност на билките и подправките чрез правилно съхранение, както и като спазвате следните съвети:
Използвайте съд за смилане: За подправки като черен пипер и кимион, използвайте смилач преди употреба. Това ще освежи аромата и вкуса им.
Сушене на свежи билки: Ако имате излишък от свежи билки, ги сушете и ги съхранявайте в стъклени буркани. Така те ще останат свежи за по-дълго време.
Замразете билките: Някои билки, като босилек и магданоз, могат да бъдат замразени в ледени кубчета с вода или масло. Това ще ги запази свежи и вкусни.
Купувайте в малки количества: Ако рядко използвате дадена подправка, купете я в по-малки количества, за да избегнете излишни запаси.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Вкусните спомени не си отиват никога: три ястия от бабиния тефтер](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/955233.png)
Вкусните спомени не си отиват никога: три ястия от бабиния тефтер
03 юли 202411:54
![Какво да засеем и засадим през юли?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954291.jpg)
Какво да засеем и засадим през юли?
28 юни 202412:32
![Как се сади праскова от костилка?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954118.jpg)
Как се сади праскова от костилка?
27 юни 202415:06
![Грешки, които се допускат при отглеждането на рози](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/952977.jpg)
Грешки, които се допускат при отглеждането на рози
21 юни 202415:13
!["Чудото от Родопите": как да отглеждаме мурсалски чай?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-23/big/948954.png)
"Чудото от Родопите": как да отглеждаме мурсалски чай?
06 юни 202413:18
![Най-лечебните билки в България](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-23/big/948112.jpg)
Най-лечебните билки в България
03 юни 202414:07
![Тези пет билки могат да подобрят функционирането на мозъка и паметта](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959527.jpg)
Тези пет билки могат да подобрят функционирането на мозъка и паметта
21 юли 202421:54
![Децата на ЦСКА - София сами се биха срещу Лудогорец в Разград](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/17231e0b-86b9-4987-b493-1196d30ae187.jpg?operations=crop(0:245:4612:2839),fit(968:545))
Децата на ЦСКА - София сами се биха срещу Лудогорец в Разград
![Стипич: Понякога футболът не е честен, можем да говорим много за Чорбаджийски и Петко](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/1c4f8279-1f32-4107-aa04-eb2a3498cc05.jpg?operations=crop(0:31:4459:2539),fit(968:545))
Стипич: Понякога футболът не е честен, можем да говорим много за Чорбаджийски и Петко
![Успешен старт за Ботев (Пд) и в efbet Лига! "Канарчетата" пречупиха Ботев (Враца) за едно полувреме](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/3ba9b218-f80d-45e3-a2a2-16c4d7296a9d.jpg?operations=crop(0:77:2364:1407),fit(968:545))
Успешен старт за Ботев (Пд) и в efbet Лига! "Канарчетата" пречупиха Ботев (Враца) за едно полувреме
![Пиастри и Норис донесоха двойна победа на Макларън на ръба на скандала](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/0a3ab46d-a9c9-4ad9-b7d1-cfce3fcf4594.jpg?operations=crop(16:0:1007:556),fit(968:545))
Пиастри и Норис донесоха двойна победа на Макларън на ръба на скандала
![Никола Цолов с първа победа в основно състезание във Формула 3](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/be150782-794c-4adf-99a7-2307b10e29ad.jpg?operations=crop(0:0:1024:576),fit(968:545))
Никола Цолов с първа победа в основно състезание във Формула 3
![Димитър Кузманов спечели титлата в Астана](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/21072024/272289b7-6d7c-4c79-b275-5100b71d7dc8.jpg?operations=crop(0:275:1080:882),fit(968:545))
Димитър Кузманов спечели титлата в Астана
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Министър Карадимов: Действията на служебното правителство са абсолютно адекватните и възможните на терен](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959520.jpg)
Министър Карадимов: Действията на служебното правителство са абсолютно адекватните и възможните на терен
21 юли 202420:51
![Пострадали от Воден: Кирил Петков и Николай Денков са първите, които ни помогнаха](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959511.png)
Пострадали от Воден: Кирил Петков и Николай Денков са първите, които ни помогнаха
21 юли 202419:02
![Росен Желязков: Единствената възможност в това Народно събрание беше правителство на малцинството](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959508.png)
Росен Желязков: Единствената възможност в това Народно събрание беше правителство на малцинството
21 юли 202418:37
![Радан Кънев: Декларацията на ПП-ДБ е началото на възможен, сериозен политически разговор](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959509.jpg)
Радан Кънев: Декларацията на ПП-ДБ е началото на възможен, сериозен политически разговор
21 юли 202418:42
![Депутати предлагат мерки за ограничаване на схемата "френска безработица", източваща НОИ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959519.jpg)
Депутати предлагат мерки за ограничаване на схемата "френска безработица", източваща НОИ
21 юли 202420:37
![Почина италианският юрист и парламентарист Джузепе Консоло, който беше защитник на Сергей Антонов](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959514.jpg)
Почина италианският юрист и парламентарист Джузепе Консоло, който беше защитник на Сергей Антонов
21 юли 202419:43
![Байдън се отказва от президентската надпревара в САЩ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959521.jpg)
Байдън се отказва от президентската надпревара в САЩ
21 юли 202420:59
![Тръмп: Миналата седмица поех куршум в името на демокрацията](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959518.jpg)
Тръмп: Миналата седмица поех куршум в името на демокрацията
21 юли 202420:28
![Неизвестен обезглави бюст на Сталин в парк край Москва](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-29/big/959516.jpg)
Неизвестен обезглави бюст на Сталин в парк край Москва
21 юли 202420:07