-
20 декември 2023 12:04
- 810
- 4
Намаляването наполовина на консумацията на месо и млечни продукти е един от начините, чрез които обществото може да намали замърсяването на въздуха, реките и почвата с азот, като същевременно ограничи приноса му за промяната на климата, предаде Пи Ей мидия/ДПА, като цитира доклад на ООН.
Азотът е безвреден газ в атмосферата, но в комбинация с кислород или водород се превръща в замърсител, който уврежда околната среда, убива дивата природа и трови белите дробове. Освен това се превръща в парников газ, който е 300 пъти по-силен от въглеродния диоксид.
Растенията се нуждаят от азот, за да се развиват, така че земеделските стопани използват тези химически съединения по полетата си, за да помогнат на своите култури, но в процеса на работа се създават огромни количества отпадъци.
При сегашните практики 80 на сто от разпръснатия азот не се усвоява от растенията, а изтича в околната среда, се казва в доклада.
Миналата година в Обединеното кралство по този начин са били изхвърлени торове на стойност 3,5 милиарда британски лири (4,45 милиарда щатски долара), което се равнява на общия размер на субсидиите за земеделие там, отбелязва ДПА.
ООН има за цел да намали азотните отпадъци с 50 на сто до 2030 г. и изследователи смятат, че най-добрият начин за постигане на тази цел е всички групи да предприемат умерени действия заедно, а не тежестта да падне върху един сектор.
Намаляването на консумацията на месо и млечни продукти до около 500 грама седмично, промяната на земеделските практики и използването на нови технологии, всичко това подкрепено от правителствени политики, е най-добрият начин да се забави изтичането на токсични вещества, които замърсяват реките и въздуха, който дишаме, твърдят изследователите, цитирани от БТА.
"Нека си признаем, че постигането на целта за 2030 г. е изключително амбициозно", казва проф. Марк Сътън, съавтор на доклада и експерт по околна среда в Центъра по екология и хидрология на Обединеното кралство. "Ако искаме да я постигнем, какви са различните начини за това? Всички ние трябва да се замислим за избора си на храна. Той влияе върху замърсяването на водата и климатичните промени. Така че всички трябва да дадем своя принос".
Учените от цяла Европа, ръководени от британския център, анализират 144 сценария, включващи различни нива на амбициозност в определени сектори. Те обаче се спират на 12, които отговарят на целта за 50% намаляване на азотните отпадъци.
Установено е, че намаляването на месото и млечните продукти наполовина, за разлика от веганството, работи най-добре в комбинация с други мерки. Сред тях са по-малко разхищение на храни от страна на търговците на дребно и потребителите, стимулиране на населението от страната правителствата да правят по-устойчив избор на храни и др.
Животновъдството е причина за 80% от емисиите на азотни парникови газове в Европа, като въздействието на говеждото месо е 25 пъти по-голямо от това на зърнените култури.
Ако хората консумират по-малко говеждо месо, това означава, че ще се намали броят на кравите. Това пък ще доведе до повече пространство за отглеждане на храна за хората, а не за животните. В момента 40 на сто от земеделската земя в Европа се използва за изхранване на добитъка.
Растителните диети изискват по-малко земя и торове, намаляват потреблението на енергия и увеличават устойчивостта ни към настоящите многобройни кризи: хранителна, енергийна и климатична, казва д-р Адриан Леип, учен в областта на околната среда в Европейската комисия и водещ редактор на доклада.
Последвайте канала на
Свързани новини
Първата образователна "ескейп стая" насочва вниманието към климатичните промени
12 декември 202312:48
Климатичните промени се отразяват по-тежко върху здравето на жените
21 ноември 202313:50
Климатичните промени застрашават бургундския трюфел
04 ноември 202321:51
Климатичните промени намаляват реколтата от хмел
11 октомври 202315:34
1 милиард души са на път да умрат заради климатичните промени, алармират учени
31 август 202315:09
Климатичните промени могат да доведат до световен глад
12 август 202320:09
ЕС с по-строги мерки за подобряване на качеството на въздуха
24 април 202415:28
Нощните опрашители също са застрашени от атмосферното замърсяване
09 февруари 202422:53
Столичният инспекторат извършва извънредни проверки за източници за замърсяване на въздуха
20 декември 202320:01
Сълзи, сбогувания и много емоции белязаха победата на Левски над Лудогорец! Край на тежката серия за "сините"
Лига на нациите: България 1:1 Нидерландия! Следете мача ТУК!
Отлично начало на Григор Димитров на “Ролан Гарос”
Локо (Пд) 1:0 ЦСКА - София, домакините са с нов треньор, Чорбаджйиски титуляр за гостите
Гран При на Монако: Леклер най-после с победа у дома!
Саутхамптън спечели мултимилионната битка с Лийдс и Илия Груев и се завърна в Премиър лийг
Коментари 4
Добави2023.12.20 | 14:49
2023.12.20 | 14:16
2023.12.20 | 13:09
Добави коментар
Водещи новини
МО: България няма да участва по никакъв начин с военнослужещи на територията на Украйна
26 май 202413:43
Делян Добрев: Бих изключил и ПП- ДБ от коалицията
26 май 202419:27
Атанас Атанасов (ПП- ДБ): Провеждаме ненужни избори
26 май 202418:24
Боряна Димитрова за изборните нагласи: Доминира разочарованието
26 май 202420:19
Катастрофа с три коли стана на пътя Железница - Симитли
26 май 202419:48
Прогноза за времето
26 май 202419:50
Човек, спасил Владимир Путин от мечки, е следващият руски президент?
26 май 202420:36
Хамас изстреля ракети по Тел Авив
26 май 202415:30
Транзит на Юпитер през Близнаци
26 май 202417:50
2023.12.20 | 21:37