-
21 ноември 2023 19:55
- 3695
- 3
Слушай новината
Американски учени мислят, че са установили защо някои хора получават главоболие от малка чаша червено вино, въпреки че пият безпроблемно друг алкохол. Това се дължи на съединение в гроздето, което може да промени начина, по който тялото преработва алкохола, съобщава БТА.
Съединението е антиоксидантът кверцетин. Червеното грозде съдържа повече от него, когато е изложено на много слънце.
Това означава, че по-скъпите червени вина са по-лоши за хората, предразположени към главоболие, от евтините, обяснява един от учените проф. Андрю Уотърхаус от Университета на Калифорния.
Някои специалисти са скептични към откритието. Проф. Роджър Кордър, експерт по експериментални лечения в университета "Куин Мери" в Лондон, каза, че както е широкоизвестно, евтините вина предизвикват повече главоболие, затова по-полезно може да бъде изучаването на някои от добавките, използвани за тях.
Има няколко теории за главоболието от червено вино, което може да настъпи до 30 минути след изпиването на малко количество. Според някои причина са сулфитите, които увеличават трайността. Те обаче са повече в сладките бели вина, а не в червените. И макар някои хора да имат алергия към тях, има малко доказателства те да са виновни за главоболието.
Друг възможен виновник е хистаминът - съставка, срещана повече в червените вина. Хистаминът може да разшири кръвоносните съдове и това да предизвика главоболие. И за това обаче няма абсолютни доказателства.
Известно е , че хората от Източна Азия понасят по-трудно всякакъв алкохол заради ген, отразяващ се на метаболитния ензим алдехид дехидрогеназа. Възможно е главоболието от вино да има подобно обяснение.
Учените са доказали лабораторно, че кверцетинът може непряко да блокира действието на алдехид дехидрогеназата чрез един от метаболитите си.
Кверцетинът обаче става проблемен само когато се смеси с алкохол. Той се съдържа в много плодове и зеленчуци, дори се продава като добавка заради противовъзпалителните му свойства.
Последвайте канала на
Свързани новини
Черният чай и червеното вино намаляват риска от деменция
02 февруари 202014:17
Червеното вино може да помогне на астронавтите при полет до Марс
19 юли 201913:42
Червеното вино предотвратява появата на рак
03 юли 201809:44
Червеното вино е полезно за мъжете, за разлика от бялото
09 май 201814:19
Червеното вино е най-лошият алкохол за кожата и претоварва черния дроб
27 април 201808:01
Червеното вино помага за отслабване
27 март 201812:59
Винопроизводители от цял свят се събират в Париж
12 февруари 202411:54
)
)
,fit(968:545))
)
,fit(968:545))
,fit(968:545))
Коментари 3
Добави
2023.11.21 | 21:49
2023.11.21 | 20:59
Добави коментар
Водещи новини
След изборите: "Продължаваме Промяната" готови за преговори с ГЕРБ за общо управление
27 април 202414:14
Акад. Денков: От НСО ми взимат охраната, въпреки че ми се полага
27 април 202414:19
Росен Костурков се отказва от политиката
27 април 202413:42
Камбарев: Делян Пеевски и Бойко Борисов намират хора, които просто да употребят
27 април 202411:59
Екатерина Захариева: ПП-ДБ късат всяка възможност за разговори след изборите
27 април 202410:54
Летни гуми или не?
27 април 202411:44
Колко ще ни струва Великден тази година?
27 април 202409:35
Откриха боеприпас в София
27 април 202410:43
Защо най-често посягаме към чашката?
27 април 202408:55
2023.11.22 | 01:12