-
15 декември 2022 07:04
- 979
- 2
На днешния ден от 2005 г. насам страните производителки на чай отбелязват Международния ден на чая.
Идеята за този неофициален празник на предпочитаната в много държави напитка за първи път се обсъжда на Международния социален форум, който се провежда през 2004 г. в Мумбай, Индия, пише "Дарик".
Година след това въпросът отново се повдига от Центъра за Образование и Общуване на ежегодната среща на форума в Порту Алегри, Бразилия. Тогава се взема решение датата 15 декември да бъде обявена за Международен ден на чая.
Целта на този ден е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството му и неговата търговия. Основният страх на производителите на чай е все по-агресивната политика на големите корпорации, които изкупуват суровината на много ниска цена. Освен икономическа, инициативата има и своята социална цел - популяризирането на чая като напитка.
Изборът на датата също не е случаен. На 15 декември е приета „Световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия", а на 16 декември 1773 г. в Бостън американските колонисти изхвърлят в морето голямо количество с пресован английски чай, с което слагат началото на борбата за независимост в САЩ.
Най-широка популярност и признание на инициативата има в Индия и Шри Ланка, където се организират специални събития за отбелязване на деня. Другите държави, в които се празнува, са Бангладеш, Непал, Виетнам, Индонезия, Кения, Малайзия, Уганда и Танзания.
В различните страни чаят се консумира по-различно, отколкото ние в България сме свикнали:
- В Индия чаят се пие с мляко. Освен това към него се добавят и различни подправки като джинджифил, канела или карамфил;
- В Шри Ланка предпочитат ароматизирания чай. Обикновено изборът е между вкус на шоколад, манго, вишна, малина или ягода;
- В Тибет добавят мляко от тибетски як, сол, масло и дори запържено брашно;
- В Бирма правят салата от листата на чаеното дърво;
- Най-странен е начинът на приготвяне на чаените листа е в Монголия. Там той се вари с ориз, месо, пелмени и разтопена овча мазнина;
- В Япония има цяла специална чаена церемония, която всяко момиче трябва да научи. Обучението трае три години, като момичето получава различни майсторски степени;
- В Русия за сваряването на чая се използват специални самовари, които присъстват във всеки дом. Към готовата напитка добавят мед, плодово сладко или захар.
Последвайте канала на
Свързани новини
24-ти октомври - Международен ден на ООН
24 октомври 202207:28
15 септември - Международен ден на демокрацията
15 септември 202207:24
12 август - Международен ден на младежта
12 август 202207:18
25 ноември - Международен ден за борба с насилието над жени
25 ноември 201708:10
Международен ден на левичарите е
13 август 201707:55
Честит Международен ден на бирата!
04 август 201712:22
Днес е най-учтивият ден в годината
11 януари 202409:34
Отбелязваме Световния ден на здравето
07 април 202306:58
ЦСКА - София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
Ботев 0:0 Славия
Костов с коментар за евентуална негова смяна, заяви: Поемам отговорността, при втори гол можеше и да победим
Сектор "В" иска оставки! Фенове скочиха на ръководството на Левски, намеси се охраната (видео)
Ювентус 0:0 Милан, само един точен удар
Ливърпул се предаде окончателно след нова серия пропуски и грешки
Коментари 2
Добави2022.12.15 | 08:58
Добави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Въглищата са минало - това трябва да е ясно на всички
27 април 202417:07
Искрен Митев (ПП): Ако 80% от българите гласуват, ДПС няма да е фактор
27 април 202418:43
Ангелов (ГЕРБ): Рано е да говорим за коалиции
27 април 202418:59
БСП утвърди листите си за изборите
27 април 202418:36
Вигенин: Елена Йончева направи грешен избор
27 април 202418:09
Промените в закона за хазарта обслужват изцяло нелегалните оператори. Те не плащат данъци и за потребителите няма защита
27 април 202418:39
Германски министър: Целта на Путин всъщност е Европа
27 април 202418:25
Чешкият външен министър: Бъдещето на Европа е заложено на карта
27 април 202419:32
Голям български бизнесмен даде 500 000 лв. на киберизмамници
27 април 202417:28
2022.12.15 | 13:20