-
13 август 2021 10:10
- 924
- 0
Шамфъстъкът има най-твърдата черупка, показва изследване на специалисти от виенския Университет по природни ресурси и естествени науки, цитирано от изданието "Сайънс адвансис".
Ядките са обвити в микроскопична структура от преплетени клетки, които са толкова плътно свързани помежду си, че почти никога не се разделят една от друга. Тази структура е изключително здрава и може да се използва за производството на предпазни средства като каски.
Екипът от учени няколко години изследва черупки от шамфъстък, орех, шишарка и други. Оказва се, че тайната на ореховата твърда обвивка се крие в триизмерни клетки във формата на пъзел, които са с преплетени. Такива клетки изграждат и тази на шамфъстъка, пише БТА.
За да разберат колко здраво са свързани помежду си, изследователите проучват в наномащаб счупени парчета от черупки от орех и от шамфъстък.
Когато изследователите разглеждат ръбовете на счупените черупки под микроскоп, установяват, че много от клетките на ореховите черупки са се отделили от съседните. При шамфъстъка обаче повечето клетки остават свързани помежду си и разделянето им е доста сложно.
Тестът за здравина също показва, че черупката на шамфъстъка е много по-твърда и това се дължи на изключително силната свързаност между клетките.
Данните от изследването са публикувани в "Роял съсайъти оупън сайънс".
Последвайте канала на
Свързани новини
Не прекалявайте с ядките - нужни са само 50 грама дневно
19 април 202109:25
Ядки вместо месо и мляко пазят жените от преждевременна смърт
25 февруари 202109:09
Ядките са ефикасни в борбата със затлъстяването
26 септември 201913:51
Ядките намаляват риска от сърдечни болести
03 септември 201910:23
Две супени лъжици ядки дневно изострят ума с 60%
21 март 201913:23
Шепа ядки дневно намалява риска от инфаркт с 33 %
21 февруари 201914:23
За първи път в България: Засадиха плантация с шамфъстък
16 април 202409:45
Отново е време за дерби!
Ботев излиза пределно мотивиран срещу Славия
Григор Димитров открива кампанията си в Мадрид в късния следобед
Ливърпул и Фейенорд се разбраха за "трансферната сума" на Арне Слот
Лестър ликува - "лисиците" обратно в Премиър лийг
Борбен Ботев (Враца) изстрада успеха срещу Пирин в Благоевград
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Fitch потвърди рейтинга на България ‘BBB’ с положителна перспектива
27 април 202409:08
Искрен Арабаджиев (ПП-ДБ): Смятаме, че Борисов е зависим от Пеевски
27 април 202410:15
Настимир Ананиев: Росен Желязков наруши много правила
27 април 202410:03
Колко ще ни струва Великден тази година?
27 април 202409:35
Какви са цените на цветята по празниците?
27 април 202406:46
Доктор: Голям процент от болните с поленова алергия имат кръстосана алергия
27 април 202408:06
Недоносеното момиченце, спасено от утробата на мъртвата си майка, 5 дни по-късно почина
27 април 202406:14
Забраниха фойерверки в Кипър заради пожари
27 април 202406:42
Защо най-често посягаме към чашката?
27 април 202408:55