-
16 октомври 2020 14:40
- 574
- 2
Спорът между Русия и Украйна за произхода на борша може да се разгорещи, след като Киев обяви намеренията си да подаде молба до ЮНЕСКО за международно признаване на своите права върху емблематичната зеленчукова супа, пише агенция "Фокус".
Mинистерството на културата на Украйна иска статут на ЮНЕСКО за културно наследство за ястието в опит да уреди „боршовата война“, започнала миналата година, когато руски правителствен акаунт в социалната мрежа „Туитър“ описа супата като едно от „най-известните и обичани ястия в Русия и символ на традиционните кухня ”.
Коментарът предизвика възмущение в социалните медии, като някои украинци описаха действията на Русия като опит да предяви претенции към националността на борша. „Сякаш кражбата на Крим не им беше достатъчна“. Първото споменаване на борша, който обикновено се сервира със заквасена сметана, датира от XVI век, а днес има десетки различни рецепти за приготвянето му, припомня The Times.
Много историци смятат, че самото наименование „борш“ се свързва с обикновен херакъл. Това растение традиционно се използва за приготвяне на супи в Киевска Рус, обяснява изданието. Към момента има различни рецепти за приготвяне на борш, както и няколко различни изписвания на тази дума на английски, отбелязва авторът.
За инициативата за включването на борша в списъка на ЮНЕСКО в Украйна активно се застъпва известният готвач от Киев Евгений Клопотенко, който събира различни рецепти в цялата страна и прави презентация за служители от Министерството на културата, се казва в статията. Според него украинците трябва да защитават борша като един от символите на националната си идентичност, тъй като любовта към това ястие „обединява” цялата украинска нация, обяснява The Times.
В същото време руските медии определиха инициативата на Киев като „нова причина за скандал", отбелязвайки, че това ястие е популярно в много страни. По-специално „Комсомольская правда" пише, че боршът не може да се нарече изключително „украинско" ястие. „Российская газета" отбеляза, че боршът „е известен в цяла Източна Европа, от Румъния до Литва и всяка държава го смята за свой".
Нов източник на противоречия бяха съобщенията, че италиански готвач е приготвил борш за руски лекари, пристигнали в Украйна, за да помогнат в борбата с коронавируса. Това разгневи някои украински коментатори, които изразиха мнението си, че е било по-добре да „сготвят зелева супа“, се казва в статията.
В същото време известният руски готвач Станислав Филимонов смята, че споровете за това чий е боршът са безсмислени. „Основното е, че има добър вкус“, заключи кулинарният специалист в интервю за The Times.
Последвайте канала на
Свързани новини
ЮНЕСКО с награда за проекти, насърчаващи самостоятелния живот на хората с увреждания
07 юли 202013:09
ЮНЕСКО: Пандемията от коронавируса увеличава неравенствата в образованието по света
23 юни 202011:13
ЮНЕСКО алармира за проблемите на музеите заради коронавируса
18 юни 202018:37
Боил Банов участва във форум на ЮНЕСКО заедно с още над 100 министри на културата от цял свят
22 април 202022:52
България отпуска 39 117 лева за Доверителния фонд към ЮНЕСКО
22 април 202012:48
ЮНЕСКО: Над милиард и половина души не посещават учебни занятия заради карантина
30 март 202012:31
"Умиращ град" в Италия иска признание от ЮНЕСКО
06 април 202118:00
Френски пекари искат франзелата сред културните съкровища на ЮНЕСКО
18 февруари 202121:07
Настолна игра от Казахстан влезе в списъка на световното културно наследство на ЮНЕСКО
18 декември 202014:59
Нощна психоатака за ЦСКА - София: бултрасите проведоха заря пред хотела на "червените"
ЦСКА - София с първи важен мач след ерата "Ганчев", Ботев ще довършва започнатото в столицата
Тодор Скримов вече е състезател на Левски
Пирин чака Гриша Ганчев
Стадион "Христо Ботев" на 100% пълен, важна информация за паркинга
Любо Пенев фаворит за нов треньор на ЦСКА - София
Коментари 2
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Президентът за детската болница: Служебното правителство превърна една общественозначима кауза в частна
01 май 202412:20
Йотова за хазарта: Законите, приети в последния момент, след това показват, че не работят
01 май 202412:38
"Булгаргаз" предлага 7% по-ниска цена на газа за май
01 май 202413:38
Половината безработни - със средно образование
01 май 202410:17
Пет нови случая на коклюш в Пловдивско, сред тях и бебе с пневмония
01 май 202411:51
Дете и възрастна жена пострадаха след взрив на газова бутилка
01 май 202412:26
Спецоперация по Южното Черноморие
01 май 202412:17
Най-малко три жени са ХИВ позитивни след козметични процедури за лице
01 май 202412:26
Почина световноизвестният писател Пол Остър
01 май 202409:30
2020.10.16 | 16:16
2020.10.16 | 21:34