-
19 май 2020 15:27
- 740
- 0
Музиката може да повлияе върху начина, по който усещаме вкуса на бирата. До този извод са стигнали в свое изследване група учени от Оксфордския университет, предава БТВ.
Ръководител на проучването е професорът по експериментална психология Чарлз Спенсър, който повече от десетилетие изучава начините, по които сетивата променят емоциите и изживяването, включително при консумацията на пиво.
Резултатите от неговите изследвания показват, че възприятието за вкуса на бирата се повлиява чувствително от това, което консуматорът чува.
В проучването са участвали 3000 души. Всички те са слушали внимателно мелодии с еднаква сила на звука. След това са отговорили на три въпроса, свързани с това дали песента или произведението им е познато, дали им допада и дали смятат, че подхожда на пивото, което консумират.
След анализ на данните изследователският екип установява, че влиянието на музиката върху цялостната преценка за вкуса на бирата е приблизително 25%, пишат от Съюза на пивоварите в България.
Подобни резултати показва проучване и на белгийски учени, които установяват, че музикалният фон може да промени дори възприятието за алкохолното съдържание на пивото. На участниците в това изследване била дадена една и съща марка бира без те да знаят това. Докато слушали песни от различни жанрове нейният вкус се сторил различен на хората, като варирал според музикалните стилове. При по-висок звук, вниманието било привлечено от сладките нотки във вкуса на пивото, а при по-нисък – се усещат в по-голяма степен горчивите нюанси.
Плодовите или тези със сладникав вкус бири си отиват най-вече с песни, които се характеризират с чистота на звука. Музиката, включваща пиано и флейта, е най-добрият избор за този вид пиво, защото тези инструменти придават лекота на звученето.
От друга страна, бирите с кисела нотка, които са характерни за белгийските стилове пиво, си подхождат с бързите ритми в музиката, в които се среща и дисонанс.
Силното пиво с високо съдържание на алкохол е в отлична хармония с дарк музиката, а горчивото – с тропическите мелодии и ритми, в които се изявяват тромбони и тромпети. Поп и рок феновете обикновено си поръчват пилзнер и други по-светли бири, докато почитателите на хеви метъла харесват повече тъмни.
Последвайте канала на
Свързани новини
Бирата „Корона“ е загубила 170 млн. долара заради "Ковид-19"
28 февруари 202014:37
Бирата е полезна за паметта
23 януари 202014:52
За пръв път в България изследваха съдържанието на ксантохумол в бирата
27 август 201915:53
Между цацата и бирата: Левче, за да ви зарeдят телефона по морето
23 август 201908:10
Фест в Бургас събра фенове на бирата
04 август 201913:48
Исландия празнува 30-ата годишнина от отмяната на забраната на бирата
01 март 201911:16
Изследват защо зелената светлина успокоява болката
10 декември 202218:53
Неочаквани научни факти за жените и бирата
23 март 202111:56
Билки повишават антиоксидантния капацитет на пивото
23 февруари 202112:24
ЦСКА - София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
Григор Димитров с неочаквана загуба от №74 в света в Мадрид
Каранга с нова изцепка: В България все още всичко е нормално! Отново убихме кравата
Астън Вила и Челси разделиха точките след спектакъл в Бирмингам
Славия обърка сметките на Ботев за седмото място
Сектор "В" иска оставки! Фенове скочиха на ръководството на Левски, намеси се охраната (видео)
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Цветница е!
28 април 202406:10
И през тази седмица спад в цените на основни храни, плодове и зеленчуци
28 април 202406:21
Зеленски: Русия атакува газови съоръжения, които осигуряват доставките за ЕС
28 април 202406:17
Учени създадоха устройство подобно на човешкия мозък, което работи с вода и соли
28 април 202406:28
Днес ще бъде предимно слънчево
28 април 202406:05
Всяка неправилно казана дума в този ден може да причини много нежелани последици в бъдеще
28 април 202406:01
Бившият съветник на Главчев: Там, където не се ползват моят опит и съвети, няма нужда да стоя
27 април 202421:46
Искрен Митев (ПП): Ако 80% от българите гласуват, ДПС няма да е фактор
27 април 202418:43
Ангелов, ГЕРБ: Рано е да говорим за коалиции
27 април 202418:59