-
03 май 2019 15:01
- 1067
- 3
Генетици от американския Северозападен университет установиха, че хората не пият бирата и виното заради вкуса, а заради психоактивния ефект на алкохола, водещ до опиянение, пише Франс прес.
Агенцията цитира проучване на екипа на д-р Мерилин Корнелис, който си поставил за цел да открие гените, които налагат нашите вкусови предпочитания. Но се оказало, че те се крият не в нашите вкусови рецептори, а са свързани с центровете за награда в мозъка.
"Както за бирата и виното, по същия начин хората са се научили да преодоляват горчивия вкус на кафето, за да се насладят на кофеина, доставящ "ментална награда"!", твърди д-р Корнелис.
За провеждането на проучването били изследвани данни за 336 хиляди души, регистрирани в Биобанката на Великобритания. Те трябвало да попълнят анкета за своята консумация на напитки в продължение на 24 часа. Учените след това се фокусирали върху генома на участниците и естеството на консумираните от тях течности. Оказало се, че най-важният фактор е не вкусът, а психоактивното въздействие на напитките върху нашия мозък.
"Еволюционно, ние не би трябвало да харесваме кафето, защото хората естествено загърбват горчивото, отбелязва д-р Корнелис. Но ние сме се научили да го консумираме, за да си осигурим въздействието на кофеина върху нас!"
Последвайте канала на
Свързани новини
В Мексико забраняват студената бира
25 април 201914:04
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
74-годишен изпи над 42 000 бири в 51 695 кръчми
19 април 201921:38
Експерт: Една малка бира за лека нощ не е проблем
12 април 201909:49
Бирена мая от потънал през 1886 г. кораб послужи за производство на нова бира
15 март 201913:40
Американец премина на бирена диета по време на Великденския пост
12 март 201913:41
Все повече германци предпочитат безалкохолна бира
09 август 201908:13
Фест в Бургас събра фенове на бирата
04 август 201913:48
Близо 1000 вина от 100 изби пристигат в София за Балканския международен фестивал и конкурс на виното 2019
15 май 201914:47
Божидар Искренов в "Гостът на Sportal.bg" - гледайте на живо!
Хора от четири политически партии дойдоха на "Колежа"
И Андерлехт следи Марин Петков
Звезда на Лудогорец мечтае за Премиър лийг
Мъгла около Ботев (Враца), предлагат намаляване на заплатите на играчите
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
Коментари 3
Добави2019.05.04 | 09:02
1. Аз за това си слагам захар в кафето.
2. Мога да пия и безалкохолна бира, стига да не бие на карамел.
2019.05.04 | 11:13
Останалите алкохолни напитки защо ги пият ? Особенно заради вкусът ;)
Добави коментар
Водещи новини
Пеевски: ДПС напуска АЛДЕ! Между нас има ценностен разлом - ние работим за хората, либералите за собствен интерес
23 декември 202411:45
Главчев: Споразумението с Украйна не буди притеснения, освен в един аспект – десетгодишния срок
23 декември 202411:53
Министърът на туризма: Няма решение за липсата на кадри по зимните курорти без вкарване на работна ръка от чужбина
23 декември 202409:20
Къде кучето на изчезналия Ники заведе майка му?
23 декември 202410:11
Петима души, сред които две деца, са обгазени при пожар в блок в столичния квартал "Овча купел"
23 декември 202411:20
Огромна трагедия на хижа Безбог, откриха мъртва жена
23 декември 202410:37
Товарен влак дерайлира край гара Батановци, движението е спряно
23 декември 202411:36
Затвориха Прохода на Републиката заради снегонавявания и закъсали тежкотоварни автомобили
23 декември 202410:17
Русия е разработила ваксина против рак, пуска я безплатно от догодина
23 декември 202411:20
2019.05.04 | 00:43
Тия "генетици" да заминават на ПСИХИАТЪР !