За трети път в Радомир ще има празник на бозата

08 октомври 2018 19:24
2468
1

За трети път в Радомир ще има празник на бозата, съобщиха от общината. Той е под надслов "С боза, гозба и песен" и ще се състои на 13 октомври.

Празникът ще започне в 11,00 ч. от музеен комплекс "Стойова къща". Ще бъде направена възстановка на пазарен ден на стария пазар в града, както и на сладкарницата на Али Сербез, смятан за родоначалник на занаята в Радомир.

Радомир е бил известен като център за производство на боза в началото на XX век. Първият бозаджия в района е Димитър Калгарийски от с. Чуковец, а първата бозаджийска работилница датира от около 1880 г. Най-старите майстори правели гъстата течност от просено брашно. Произвеждали я също от ръж или пшеница, както и смесена - от просо и ръж. Най-много били бозаджиите от селата Чуковец, Владимир, Житуша, Жедна, Кленовик, Извор и Дебели лаг.

Бозата започва да се произвежда в района още по време на османското владичество.

Последвайте канала на

боза

БТА

2468 1

Български учени откриха нов вид бозайник

23 август 201814:51

Паметникът на бозаджията в Радомир ще бъде ремонтиран

10 август 201814:38

Маноил Манев: Мотивите за вота на недоверие са боза

21 юни 201807:59

Смути вместо боза в детските градини

07 юни 201811:02

Възможно е скоро бозайниците да изчезнат от лицето на Земята

17 януари 201813:36

Втори празник на бозата ще се проведе в Радомир

14 октомври 201707:49

Празник на бозата се отбелязва днес в Радомир

20 октомври 202413:55

В Радомир ще изграждат фонтан на бозата

10 октомври 202015:57

Засадиха над 120 акации в центъра на Радомир (снимка)

19 ноември 201815:59

Тотнъм 2:5 Ливърпул, хубав гол на Кулушевски

Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона

ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба

Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал

Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"

Кметът на София подписа договора за "Герена"

Коментари 1

Добави коментар

Stamat

2018.10.09 | 09:23

Коя точно боза?На тази боза с 3 отровни подсладителя и не знам още каква химия вътре ли?!Истинска боза правят 2-3 производителя и тя се намира само в някои магазини, другото е вода с подсладители и химикали!