-
05 април 2018 08:42
- 927
- 0
Карамелът е бежов до тъмнокафяв сладкарски продукт, произведен чрез нагряване на различни видове захари. Използва се като ароматизатор в пудинги и десерти, както и за други сладкарски десерти.
Процесът на карамелизиране се състои в загряване на захарта бавно до около 170 ° C (340 ° F). Тъй като захарта се загрява, молекулите се разпадат и се образуват отново в съединения с характерен цвят и вкус. По случай празника на карамела, foodpanda подбра няколко любопитни факти.
• Карамелените бонбони и карамелените ябълки са изработени по различни начини.
• Карамелът е създаден от захар за готвене в дълги периоди от време при определена температура.
• Много бонбони се правят само с аромат на карамел.
• Кармеленият оцветител е тъмна, горчива на вкус течност, високо концентриран продукт на почти пълна карамелизация, бутилирани за търговска употреба.
Използва се за оцветяване на храни и в напитки като кола.
• Карамелените изделия са плътни, блестящи, приготвени чрез варене на смес от мляко или сметана, захар, масло и ванилов аромат. Захарта се загрява отделно, за да достигне 170 °
Последвайте канала на
Свързани новини
Вижте защо се изкушаваме да пием вечерно време
15 декември 201713:29
Захарта вреди на либидото
11 октомври 201712:35
Химици разкриха тайната на идеалните палачинки
27 септември 201712:58
Британски десерт е най-калоричният в света
27 септември 201707:43
Любимите десерти на зодия Дева
01 септември 201714:55
Любопитни факти за палачинките
21 август 201711:33
Интересни факти за жените
08 март 201911:44
Любопитни факти по случай Деня на палачинката
05 март 201909:56
От къде произлизат десертите?
02 октомври 201806:58
Финал №3 в НВЛ: Левски 0:1 ЦСКА! Следете мача ТУК!
Костов: Пламен Андреев най-вероятно ще пази срещу ЦСКА! Искахме много Хоркаш, но не знам какво се случи
11-те на Пирин и Ботев (Враца)
Септември се измъкна от "Бончук" в продължението
"Контра": Ще преодолее ли Арсенал най-тежкото препятствие по пътя към мечтаната титла
Официално: Пирин има нови собственици
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Енергийният министър заминава за Турция, за да оправи неразбориите с договора с „Боташ“
26 април 202416:28
Акад. Денков: ЦИК "подготвя почвата" за провал на машинното гласуване
26 април 202416:15
Радан Кънев: След изборите трябва да има мнозинство, което да взема смели решения
26 април 202418:48
Правителството определи нови членове на Надзорния съвет на НОИ
26 април 202417:30
АБРО призова за незабавна дискусия: Пълна забрана на рекламата на хазарт не е решението
26 април 202418:06
Водещите новини! Денков: ЦИК „подготвя почвата“ за провал на машинното гласуване. Шойгу: Русия няма интерес да напада държави от НАТО (и още…)
26 април 202418:55
Проф. Чорбанов: Ваксината срещу коклюш, която се поставяше до 2012 г., беше по-добра
26 април 202417:47
Жена се оказа с два кредита и вреда за хиляди левове след измама
26 април 202417:03
Порноактриса излезе от 3-месечна кома, но лекарите не са обнадеждени за възстановяването ѝ
26 април 202416:15