-
08 януари 2018 13:08
- 7719
- 2
Сиренето е древна храна, която се произвежда от мляко в широка гама от текстури, аромати и форми. Не съществуват убедителни доказателства за мястото на производство на сирене в Европа, Централна Азия или Близкия изток, но има сведения че се разпространило в Европа преди римско време.
Текстурите и вкусовете зависят от произхода на млякото, дали са били пастьоризирани, съдържанието на мазнини, бактериите и плесените, преработката и остаряването. foodpanda, подбра най-вкусните и предпичитани сортове сирене.
- Синьо сирене - най-известното синьо сирене е Рокфор. То е характерно с плесента по него и е много пофходящо както като предястие, така и за
готвене.
- Чедър - традиционно английско сирене, което може да се произвежда в няколко цвята и едно от най-ароматните в света. Прави се от краве мляко
и е характерно с неговата твърдост.
- Моцарела - Меко, италианско сирене, произведено от биволско мляко. Моцарелата не може да бъде съхранявана дълго време, затова се продава като бели топки, потопени в саламура. Най-вкусна е giornata (еднодневна), но тя може да бъде намерена само в Италия.
- Бри- меко френско сирене от краве мляко, което получава своето наименование по името на френската историческа област Бри.
- Кашкавал - Вид жълто сирене от овче мляко, краве мляко или козе мляко.Разпространено е в Албания, Република Молдова, България, Република
Македония, Сърбия и Румъния.
- Халуми- Кипърско полутвърдо, необработено сирене, направено от смес от козе и овче мляко, а и от краве. Той има висока точка на топене и така лесно може да се пържи или на пече на скара. Запазва формата си под пряка топлина или като "скаражно" сирене.
Последвайте канала на
Свързани новини
ЦСКА-София пак удари Левски и отдалечи "сините" от Европа
Сектор "В" иска оставки! Фенове скочиха на ръководството на Левски, намеси се охраната (видео)
Втора лига на живо: Бела удвои, трети гол за Марица
Ливърпул се предаде окончателно след нова серия пропуски и грешки
Жалбите отпаднаха, Георги Иванов ще бъде вписан като президент на БФС
Манчестър Юнайтед 1:0 Бърнли, гол на Антони
Коментари 2
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Въглищата са минало - това трябва да е ясно на всички
27 април 202417:07
След изборите: "Продължаваме Промяната" готови за преговори с ГЕРБ за общо управление
27 април 202414:14
Вигенин: Елена Йончева направи грешен избор
27 април 202418:09
БСП утвърди листите си за изборите
27 април 202418:36
Христо Иванов: Борисов се цупи два месеца, после се снима с Певски как раздава милиарди
27 април 202416:30
Журналистът Асен Агов: Принизяването на политическия диалог до лични закачки е неприлично
27 април 202416:42
Промените в закона за хазарта обслужват изцяло нелегалните оператори. Те не плащат данъци и за потребителите няма защита
27 април 202418:39
Германски министър: Целта на Путин всъщност е Европа
27 април 202418:25
Голям български бизнесмен даде 500 000 лв. на киберизмамници
27 април 202417:28
2018.01.08 | 16:38
2018.01.08 | 16:38