-
15 декември 2017 11:08
- 21935
- 3
Досегашната практика да се сервира червеното вино на стайна температура се оказала напълно погрешна, твърдят австралийски експерти, цитирани от в. "Метро".
Според мнението на специалисти от Винарската академия в Сидни червеният елексир е най-добре да се употребява при температура между 12 и 18 градуса по Целзий. Тоест червеното вино трябва да се пие много по-студено, отколкото беше практиката досега.
Според Тейлър Уайнс, ако тази напитка се сервира топла /тоест при стайна температура/ в нея започва да доминира алкохолът, който замъглява особеностите на букета й. Но има и друга опасност - ако бутилката с червено вино бъде прекалено студена, тогава почти изцяло се губи ароматът й.
При все това, изтъкват австралийските специалисти, различните сортове вина трябва да се предлагат различно изстудени. За каберне совиньон и шираз е препоръчително да се сервират с температура 16-18 градуса. За по-леките брандове, като пино ноар, препоръчителен е по-студеният интервал от 12-14 градуса. И тук стигаме до белите вина като совиньон блан и пино гри, за които идеалната температура е 6-8 градуса.
Последвайте канала на
Свързани новини
Виното и рибата предпазват от болести
05 декември 201710:04
Как въздействат върху настроението виното, бирата и концентратите?
23 ноември 201710:26
Виното се е появило близо 10 века по-рано, отколкото се смяташе досега
15 ноември 201707:34
Най-старото вино е на 8000 години
14 ноември 201711:47
Ефектът от чаша червено вино е същият като от тренировка
13 ноември 201710:20
Червеното вино помага за забременяване
31 октомври 201707:37
Червеното вино предотвратява появата на рак
03 юли 201809:44
Червеното вино е полезно за мъжете, за разлика от бялото
09 май 201814:19
Червеното вино е най-лошият алкохол за кожата и претоварва черния дроб
27 април 201808:01
Официално: Гриша Ганчев и синът му Данаил се оттеглиха от ЦСКА - София, ето кой е новият собственик
Байерн (Мюнхен) се изправя срещу Реал Мадрид в сблъсъка на титаните
Ботев (Пловдив) готви голяма новина
Шестима от ЦСКА - София висят за Лудогорец
От Берое разясниха за санкцията от ФИФА
Ратклиф е определил само трима играчи на Манчестър Юнайтед за непродаваеми
Коментари 3
Добави2017.12.18 | 09:25
2017.12.16 | 18:38
Добави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев: Служебното правителство няма да влиза в политически страсти
30 април 202413:11
НА ЖИВО: НС с извънредно заседание - решава за промените в Закона за хазарта
30 април 202414:08
До седмица ще са ясни желаещите да станат депутати, Борисов с ключови промени преди вота
30 април 202413:26
Денков: Случаят "Нотариуса" е най-потресаващото проявление на скритата власт
30 април 202413:36
Аферата "Митници": Марин Димитров остава в ареста
30 април 202412:50
Тежка катастрофа край Мездра: Шофьор с положителна проба за наркотици уби мъж
30 април 202414:01
Водещите новини! Икономистът Михаил Кръстев: Забраната на рекламата на хазарт ще доведе до над 400 млн. лв. щета за бюджета. ЕС се разширява – отново на Балканите
30 април 202413:31
14-годишен е в болница след побой в училищен двор
30 април 202412:48
Три жени се заразиха с ХИВ след разкрасителни процедури
30 април 202411:43
2017.12.20 | 16:55