Черен трюфел бе отгледан във Великобритания

07 ноември 2017 07:56
4801
0

Черен трюфел от френската област Перигор за пръв път бе отгледан във Великобритания в резултат на климатичното затопляне, оповестиха учени от Кеймбриджкия университет и фирмата Mycorrhisal Systems, цитирани от АФП.

Черният трюфел с научното название Tuber melanosporum се среща най-вече в Югозападна и Югоизточна Франция, но също в Испания и Италия.

През месец март черен трюфел за пръв път бе отгледан в Монмътшър в Южен Уелс в рамките на програма, лансирана от въпросната фирма и местни фермери. "Става въпрос за най-северната област, в която някога са събрани черни трюфели", отбелязаха учените.

"Вестта показва, че резистентността на трюфелите е по-голяма, отколкото се предполагаше досега", заяви Пол Томас от университета в Стърлинг, Шотландия. "Това вероятно е станало възможно в резултат на климатичните промени, след като някои райони са се приспособили към отглеждането на тези видове", поясни той.