-
08 февруари 2016 09:19
- 1875
- 0
Днес в Китай честват настъпването на новата година. За празника и традициите около трапезата разказва foodpanda.
По време на 16-дневния фестивал и в навечерието на Нова година, храната се оказва от изключително символно значение за китайците. Не е важно само как е приготвена и каква е, но и начинът, по който се сервира. Най-често на трапезата присъстват пролетни рулца, кнедли, ниангао и риба. Всъщност тя е от изключително важно значение. На китайски "риба" звучи като "излишък". Китайците винаги искат да имат излишък в края на годината, защото мислят, че ако те са успели да спасят нещо в края на годината, могат да направят повече през следващата година.
Рибите могат да бъдат приготвени по различни начини, като например изваряване, на пара и на скара. Най-известните китайски рибни ястия включват морски дракон, специален вид риба с кисело зеле и люти чушлета, риба в оцетен сос, варена риба с пикантен бульон.
Според традиции на север от река Яндзъ, в чинията на всеки трябва да остане по малко парче от рибата, като символ на излишък. В други области се вярва, че главата и опашката на рибата не трябва да се ядат, като израз на надежда, че годината ще започне и завърши с излишък. Когато бъде сервирана на масата, ако е голяма риба, главата и трябва да сочи към най-възрастния, като старейшина и в знак на уважение. Той е и първият, който може да се наслади на ястието. Рибата не трябва да се мести. Хората, за които остане месото откъм опашката и главата, трябва да пият заедно, като поверие за щастие и късмет.
Тези обичаи са наблюдавани в оживен и весел дух, изпълнен със смях и закачки.
Последвайте канала на
Свързани новини
Астролози вещаят конфликти и помирения в Годината на маймуната
08 февруари 201606:52
Китай посрещна Годината на маймуната
07 февруари 201620:26
Огнената маймуна - очаквайте неочакваното
06 февруари 201616:41
Шкембе и пача за децата в забавачките
04 февруари 201607:34
Варненски села празнуват Петльовден (снимки)
02 февруари 201614:35
Ресторант в Брюксел сервира ястия от остатъци
01 февруари 201618:45
Какво да не си поръчвате от заведенията за бързо хранене
31 март 201611:11
Африканска традиция обезобразява жените в най-ранна възраст
25 март 201608:00
Подземен хладилник: най-доброто решение за съхранение на храна
20 март 201610:49
Гол в края донесе радост на Берое срещу Славия
Локомотив (София) и Хебър не успяха да се излъжат в “Надежда”
Милан с трета поредна победа след три гола за пет минути
Йосиф Панов пред Sportal.bg: С удоволствие бих подгрявал и Кубрат Пулев, и Рой в България
Георги Иванов: Ако Спартак (Вн) и Локо (Пд) се откажат по средата на сезона, това ще създаде проблеми на цялото първенство
Генчев контраатакува: Рекордьор по втори места за най-кратък срок е продължителят на Литекс и Чавдар
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Преди 3 години хората трябваше да избират между хляба и лекарствата, след 4 години - средната заплата ще е 2 000 евро
27 септември 202418:18
Боряна Димитрова: С поведението си политиците привличат наказателния вот, радикални партии могат да прескочат бариерата
27 септември 202418:11
Министър Илков: Важно е да съберем годни доказателства срещу купувачите на гласове
27 септември 202421:32
Какво си говориха гушнати Пеевски и Тошко Йорданов на трибуната в НС?
27 септември 202419:14
Водещите новини! Губим милиарди по ПВУ заради снощните батални сцени в НС. Хамас разстреля майка на две деца с 90 куршума (и още…)
27 септември 202419:00
Двама са задържани за палеж и опит за въоръжен грабеж на банка в Русенско
27 септември 202419:05
Мохамед Халаф: Кризата в исляма не е политическа, тя е културна и религиозна
27 септември 202420:56
Израел порази щабквартирата на „Хизбула“ в Бейрут
27 септември 202420:23
Зеленски е благодарен на Тръмп за много продуктивната среща
27 септември 202420:47