-
27 февруари 2014 17:03
- 3010
- 0
Трохи от сирене са открити върху врата на китайска мумия от 1615 г. преди Хр., което ги превръща в най-старото сирене в света.
Странното откритие е направено през 30-те години на миналия век, когато учените са анализирали протеините и мазнините в трохите храна на 3600 г., и са се уверили, че това не е нито мляко, нито масло, пише "Новинар".
Германски химици са установили, че в сиренето не се съдържа лактоза, което прави продукта лесен за приготвяне. Откритието може би има връзка с разпространението на млечното животновъдство в Азия през Бронзовата епоха.
"Не само идентифицирахме продукта като първото сирене създадено някога, но и имаме пряко доказателство за древната технология", коментира авторът на изследването Андрей Шевченко.
Сиренето е оцеляло, заради необичайните условия на река в североизточната част на Китай. Мумиите са били поставени върху пясъчни дюни в близост до реката, в големи дървени лодки, увити толкова добре, че се е създала вакуумна опаковка. Сместа от сухия пустинен въздух и солените почви е запазила кестенявите коси на мумиите, както и вълнени наметала и кожени ботуши.
Върху косите на някои от китайските мумии са открити трохи, за които със сигурност се знае, че представляват най-старото сирене в света.
Последвайте канала на
Свързани новини
Шампионската лига се завръща със сблъсък между Байерн и ПСЖ, Барса и Ман Сити ще тръгват нагоре
Божинов прие примамлива оферта от Италия
Гледайте на живо всички мачове и голове в Шампионската лига тук!
Левски се прицели в халф на ЦСКА 1948
Официално: ЦСКА - София ще гостува в Пазарджик
Победа на Германия над Швеция изпрати България на последно място в групата
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Борисов "облекчен", че няма да е премиер: Новото мнозинство на ПП-ДБ ще е с "Възраждане", а премиерът ще е Силви Кирилов
26 ноември 202412:00
На Кирил Петков му било "тъжно" да гледа днес ГЕРБ: При избора България или Пеевски, вие избрахте Пеевски!
26 ноември 202412:48
Радостин Василев останал огорчен от БСП: Защо не подкрепихте Силви Кирилов за председател на НС? Зафиров: Не избираме управител на плод и зеленчук
26 ноември 202411:44
Проф. Светослав Малинов разкри най-лошия вариант, който взривява всяка възможност за разговор
26 ноември 202410:02
Български бизнесмен е обвинен от европрокуратурата за опит за измама с китайски селскостопански машини
26 ноември 202412:36
Засекретиха делото по случая с малтретираното 5-годишно момченце заради ужасяващи факти
26 ноември 202411:06
Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, обвинен за убийството на съпругата си Евгения
26 ноември 202412:16
Евродепутати с предупреждение: Има опасност от Трета световна война
26 ноември 202412:20
Владимир Кличко се ядоса и поиска среща с Джо Роугън след изказването му за „Трета световна война“
26 ноември 202412:46