Проф. д-р арх. Иван Евгени Данов е роден на 6 юни 1957 година в град София.

В периода 1978-1983 г. учи архитектура във ВИАС. От 1988 до 1989 г. специализира в Училището по архитектура в Лестър, Великобритания. Между 1989 и 1991 г. записва докторантура и става доктор на архитектурните науки.

От 2006 г. е доцент по „Архитектура на сградите, конструкции, съоръжения и детайли (жилищни сгради). През 2013 г. става професор по „Архитектура, строителство и геодезия”. От 1983 до 1984 г. работи като архитект към „Туристпроект” в София.

В периода 1984-2006 г. последователно е асистент, старши асистент и главен асистент в УАСГ. През 1991 и 1992 г. е гост-преподавател и изследовател в Училището по проектантски технологии към Университета в Хъдърсфийлд. През 2005 г. заедно с Илия Лазаров и Кирил Недев създава фирма, която проектира луксозния комплекс „Голф клуб Ибър“ в Долна Баня.

Данов е един от основателите на Камарата на българските архитекти. Член е и на Камарата на архитектите в Берлин и на Камарата на занаятчиите на Германия.

На 29 май 2013 г. става министър на инвестиционното проектиране в кабинета на Пламен Орешарски.