-
07 ноември 2012 21:18
- 2908
- 0
![Брюксел одобри луканката като традиционно ястие](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-45/big/briuksel-odobri-lukankata-kato-tradicionno-qstie-106514.jpg)
Традиционни български мезета получиха одобрение от Брюксел. Ето защо до края на годината се очаква шест вида луканки и още толкова филета да получат официално статут на продукти с традиционно специфичен характер, съобщиха от Сдружение "Традиционни сурово сушени месни продукти".
След влизането на решението на Брюксел в сила, само 34 фирми ще могат да произвеждат "Панагюрска", "Смядовска специална","Търновска", "Трапезица", "Троянска" и луканка "Чумерна". Единствено те ще могат да правят и традиционни за България обикновената и кайсерована пастърма, както и филето "Елена", врат "Тракия" и роле "Трапезица". Ако има други компании, които искат да правят традиционните продукти, те ще трябва да минат през сериозна цедка и да докажат, че произвеждат точно по рецептата, одобрена от ЕС.
Още преди официалното разрешение на Брюксел продуктите, произведени по старата рецепта, вече се появиха на пазара. Тяхната премиера беше вчера на изложението "Месомания", което ще продължи до 10 ноември. Цената на патентованите луканки и филета е с около 30% по-висока от тази на обикновените. Така например кило "Панагюрска" луканка по традиционна рецепта струва около 29 лв. при 21-22 лв. за другите видове от същия деликатес. Причината за по-високата цена е по-дългият период за сушене и употребата само на първокласни меса, обясниха производителите.
Последвайте канала на
Свързани новини
![На живо: Григор Димитров поведе с ранен пробив и във втория сет](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/8d283bd5-9187-4b16-be27-61f09c331d6a.jpg?operations=crop(0:279:5319:3271),fit(968:545))
На живо: Григор Димитров поведе с ранен пробив и във втория сет
![Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/5bfc1f98-9b98-4b0c-a734-153c9b9cb7e0.jpg?operations=autocrop(968:545))
Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски
![Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/8df20a5f-e46c-446a-ac1e-3cfd8bd76486.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения
!["Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/26062024/68acbca4-3f31-41e1-9232-779d12bcf0bc.jpg?operations=crop(0:205:4297:2622),fit(968:545))
"Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич
![“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/fde297c2-af70-4e6f-8a17-940e805465be.jpeg?operations=crop(0:180:2058:1337),fit(968:545))
“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/9b7e0a3b-97d7-472d-9fc9-23e170b5a01f.png?operations=autocrop(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Главчев за проектокабинета на ГЕРБ: Ако зависеше от мен, щях да предложа всичките служебни министри](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954705.jpg)
Главчев за проектокабинета на ГЕРБ: Ако зависеше от мен, щях да предложа всичките служебни министри
01 юли 202412:23
![Ивелин Михайлов пред Novini.bg за подкрепата на кабинета "Желязков": Профилът ми е "пробит"](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954697.png)
Ивелин Михайлов пред Novini.bg за подкрепата на кабинета "Желязков": Профилът ми е "пробит"
01 юли 202412:05
![Водещите новини! Росен Желязков върна изпълнен мандата на ГЕРБ. Кой няма да подкрепи кабинета? Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ (и още…)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954737.jpg)
Водещите новини! Росен Желязков върна изпълнен мандата на ГЕРБ. Кой няма да подкрепи кабинета? Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ (и още…)
01 юли 202413:41
![Патриархът върна оставката на архимандрит Никанор, покани го на разговор](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954728.jpg)
Патриархът върна оставката на архимандрит Никанор, покани го на разговор
01 юли 202413:24
![Архимандрит Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954698.png)
Архимандрит Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ
01 юли 202412:08
![Министър Кондева: Детската болница няма да бъде готова по-рано от 2028-а година](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954716.jpg)
Министър Кондева: Детската болница няма да бъде готова по-рано от 2028-а година
01 юли 202412:42
![27-годишен моторист загина на място край Видин](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954723.png)
27-годишен моторист загина на място край Видин
01 юли 202413:06
![Гръцки медии: Ружа Игнатова се издирва в Атина](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954674.png)
Гръцки медии: Ружа Игнатова се издирва в Атина
01 юли 202411:20
![Мощна буря удря България, има опасност от торнадо](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954709.png)
Мощна буря удря България, има опасност от торнадо
01 юли 202412:32