Заразено пилешко месо разболяло децата във Варна

  • 17 септември 2012 16:38

  • 1061
  • 1
Заразено пилешко месо разболяло децата във Варна
©

Заразено пилешко месо е най-вероятната причина за салмонела в детските кухни във Варна. След сигнал за съмнение от взрив от хранително заболяване, Областна дирекция по безопасност на храните провери трите детски кухни и разливочните към тях в града, информира БТВ.

Бум на болни деца беше регистриран миналата седмица. Заради съмнения, че са заразени от детските кухни, те бяха затворени в петък, докато приключи проверката им.

Първоначалните резултати показват, че най-вероятно приносителят на салмонелата е пилешко месо, доставено като суровина в детските кухни.

Агенцията по безопасност на храните проверява склада и производителя на месото, за да се разбере от къде идва заразата и дали не става въпрос за вторично замърсяване на суровината.

До дни се очаква излизането на останалите лабораторни резултати, както и потвърждаването им от Национален референтен център към Агенцията по безопасност на храните.

Инспекторите са проверили и сладкарски цех, от който се зареждат кухните.

Взети са общо 120 проби за микробиологичен анализ, включително и от контактни повърхности с храни, кухненска посуда и ръце на персонала в обектите.

Партидите храни, от които са взети проби, са възбранени до излизане на лабораторните резултати.

От днес детските кухни отново са отворени, след предписание за спиране на приемането на бели меса като суровина в трите детски кухни и извършване на дезинфекция на контактните повърхности и инвентар. В трите кухни е препоръчано да се приготвя постна храна за децата.

Последвайте канала на
Варна
1061 1

Свързани новини

Спорт

»

Коментари 1

Добави коментар
Мен

2012.09.18 | 09:31

1
Кои са фирмите производители и доставчици ни интересува !!! Да си заврат фирмените тайни или другите точки и запетайки от закона, заради които не казвате кои са ! Живота и здравето на децата са много по-важни от печалбите на поредния боклук ! ИСКАМЕ ИМЕНА ! ! ! ! !

Добави коментар

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Водещи новини