-
12 септември 2012 21:22
- 1387
- 1
Агенцията по безопасност на храните (БАБХ) затвори заведение в Слънчев бряг заради лоша хигиена и редица други сериозни нарушения, пише news.bg.
Заведението се намира в луксозния комплекс от затворен тип „Рейнбоу" на метри от плажа Какао бийч, съобщава e-burgas.
Бистрото е с отнето разрешително и два съставени акта за административни нарушения.
„Единият акт е за управителя на заведението, а другият е за отговорника в кухнята. Те ще бъдат санкционирани с най-високите парични глоби, предвидени в Закона", уточни директорът на БАБХ в Бургас Даниела Кепекова. Тя допълни, че бистро „Рейнбоу" е с отнето разрешително, а ако собствениците му искат да отворят врати отново, ще трябва да подадат молба за нова регистрация.
Инспекторите от Агенцията са констатирали, че хигиената в заведението е изключително занижена. Кухненската техника - хладилници, фритюрници, фризери, работни плотове - били замърсени, което създавало риск от развиване на зарази.
Освен това в кухнята са намерени продукти с изтекъл срок на годност. Сред тях са пилешко филе, малотрайни колбаси, ориз и др. Тези храни са иззети и са изпратени за унищожение.
Част от продуктите пък се съхранявали по неправилен начин, което е предпоставка за „кръстосано замърсяване" на храните. Други са се предлагали, без бистрото да има разрешително за това. Проверката е показала, че липсват и актуални записи в дневниците за самоконтрол на хигиената, както и във входящия дневник на суровините, които постъпват в обекта.
За последните два месеца БАБХ е запечатала общо 12 обекта в областта, като повечето от тях са на юг от Бургас. „Това са предимно временни обекти, павилиони и заведения за бързо хранене", уточни Даниела Кепекова.
Последвайте канала на
Свързани новини
Официално: ЦСКА - София се раздели с Канцлера
България излиза в челен сблъсък с олимпийския шампион Франция на старта на VNL
Трета българка изкачи Еверест
Радо Арсов: Може след година-две да поема националния отбор на България
Пирин и Хебър в голяма битка за спасение
Ботев (Враца) няма право на грешка във Велико Търново
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Борисов се възмути за записите с кеша: Незаконни арести, незаконен кеш, незаконни електронни подписи
21 май 202412:03
Позиция: Разпространените "записи" са пореден опит за кална кампания срещу ПП
21 май 202411:42
ГЕРБ-СДС казаха как ще управляват, ако вземат властта
21 май 202411:35
Главчев разпореди спешна проверка на асфалтирания път, където преди дни имаше тежка катастрофа с автомобил на НСО
21 май 202410:24
Оставиха в ареста тъщата на Пейо Пеев
21 май 202411:21
Д-р Ралица Пенчева : Наднорменото тегло е “новата пандемия”
21 май 202412:13
Военният експерт Александър Коваленко: Руснаците са много близо до поставянето на абсолютен рекорд по загуби
21 май 202411:14
Анализатори: Хеликоптерът с президента на Иран е бил американско производство
21 май 202410:59
Бившият на Глория продаде неин хит на сръбска звезда
21 май 202411:33
2014.10.16 | 13:24