Създадоха вино, в което липсва грозде

18 май 2016 13:29
1981
3

Ново вино, направено от вода, спирт и овкусители, пуснаха на пазара, пише в. "Дейли мейл".

Изданието иронично подчертава, че създателите на новата технология вървят по пътя на Христос, защото само за 15 минути могат да превърнат водата във вино.

Мардън Чуа и Алек Лий от Сан Франциско са уверени, че могат вярно да възпроизведат повечето елитни брандове с техния метод. Те основаха своята синтетична винарна "Ава" и са готови да обърнат винопроизводството с глава надолу.

От хилядолетия вината са се получавали чрез ферментация на гроздето, превръщайки захарта в алкохол. То му придава градуса и специфичния вкус.

Чуа и Лий смесват спирт с хексаноат, което придава на течността плодов вкус, напомнящ този на ананаса. Те добавят към напитката вода, киселини, захари и овкусители. При първите си опити със синтетично вино двойката претърпяла пълен провал. Но сега без проблем имитират италианския елитен бранд "Москато д'Асти".

Винарна "Ава" пусна на пазара и синтетично шампанско, като направи 500 бутилки, имитиращи световноизвестната марка "Дом Периньон".

Изкуствената марка струва 50 долара бройката, вместо оригиналните 200. Едно шише от продукцията на Чуа и Лий съдържа 1000 различни съставки. Но тяхната продукция е чиста и в нея не се срещат замърсители като при обикновените вина от рода на арсена и на вторичните алкохоли.

Вкусовите елементи за своето производство Чуа и Лийс заимстват от елитните марки чрез хай тек оборудване - газова хромография и мас-спектрометри.

Последвайте канала на

Калина Христова

1981 3

Как изглеждаме след 1, 2, 3 и 4 чаши вино (снимки)

17 април 201618:54

Как се променя жената след чаша вино

12 април 201608:50

Как ни променят три чаши вино

11 април 201614:39

Гроздето. Как и защо да го ядем?

09 април 201613:58

Милиардер продава 20 000 бутилки вино

31 март 201614:31

Кое е вашето вино, според зодиака

23 февруари 201609:29

Босоноги девойки мачкаха грозде за вино (снимки)

24 септември 201614:59

Влюбените дебелеят с 1,8 килограма годишно

10 юни 201613:22

Григор Димитров спечели втори оспорван двубой в Париж и е на четвъртфиналите

Везенков се превърна в кошмар и за Барселона

11-кратен шампион на България стана шеф в ЦСКА - София

Лудогорец не показа никаква милост срещу Черноломец

Ботев (Пловдив) започна по отличен начин защитата на Купата

Строежът на "Армията" върви с пълна сила

Коментари 3

Добави коментар

2016.05.19 | 11:09

НА БЪЛГАРСКИЯ ПАЗАР ТЕЗИ ЗАМЕСТИТЕЛИ СА НИ ИЗВЕСТНИ МНОГО ОТДАВНА.И НИЩО НИ НЯМА ТО СИРЕНЕ БЕЗ МЛЯКО КОЛБАСИ БЕЗ МЕСО СЕГА И ВИНО БЕЗ ГРОЗДЕ.И НАЙ ЯКОТО Е РАБОТА ЗА БЕЗ ПАРИ