-
23 ноември 2015 14:51
- 2087
- 1
Изследователи откриха на какво точно се дължи ползата от богатия на какао шоколад. Учени от университета на Луизиана в САЩ открили, че ползата от черния шоколад за сърдечносъдовата система се определя от начина, по който чревни бактерии ферментират какаовите фибри, съобщи "Дейли мейл".
Бифидобактериите и млечнокиселите бактерии разграждат шоколада и произвеждат съединения, които действат като естествeно противовъзпалително средство.
То от своя страна навлиза в кръвта и предпазва артериите от увреждане. Какаото съдържа полифеноли, които са антиоксиданти, например – катехин и епикатехин, а в него има и малко фибри.
И двата компонента са трудносмилаеми, но лесно се обработват от добрите бактерии в дебелото черво. Черният шоколад съдържа повече какао и с него процесът е по-изявен. Комбинирането на какаото с пробиотици, които стимулират бактериалния растеж, също засилва процеса. За черния шоколад също се твърди, че успешно бори стреса.
Последвайте канала на
Свързани новини
С шоколадова демонстрация ученици от ПГ "Велизар Пеев" –гр. Своге ще покажат своето майсто
20 октомври 201510:57
Повишава се цената на шоколада
16 септември 201509:40
Петя Дикова не вдига глава от буркана с течен шоколад
25 август 201510:32
Десертите определят характера ни
20 юли 201514:17
7 юли: Европейски ден на шоколада
07 юли 201514:03
-308543.jpg)
Фермери опитват шоколад за първи път в живота си (видео)
10 юни 201513:30
Добра новина за феновете на шоколада
25 юни 201612:01
Всички обичат шоколад и това е проблемът
28 март 201613:50
Шоколадът подобрява функционирането на мозъка
23 февруари 201611:25
,fit(968:545))
Ливърпул разпердушини Тотнъм със суперфутбол и дръпна на върха в Премиър лийг преди Коледа
,fit(968:545))
Реал Мадрид изпрати триумфалната година с много красиви попадения и задмина Барселона
)
Борнемут прекърши Ман Юнайтед на "Олд Трафорд", "червените дяволи" с пореден исторически провал
,fit(968:545))
Ювентус най-после спря серията от равенства и се поздрави с юбилеен успех
,fit(968:545))
ЦСКА - София увеличи драстично капитала, за да реши сериозен проблем - собствениците наливат нови 20 млн. лева в клуба
,fit(968:545))
Победната серия на Челси приключи на негостоприемния "Гудисън Парк"
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Делян Пеевски, председател на ДПС: Имаме историческия шанс да променим България! Най-хубавото предстои!
22 декември 202419:04
Кирил Петков: Довиждане, г-н Пеевски!
22 декември 202420:45
Евтим Милошев: Надявам се да има редовен кабинет, за да мога да карам ски
22 декември 202420:13
Проф. Кантарджиев с препоръка: Избягвайте кихащите и кашлящи "герои"
22 декември 202417:14
Андрей Райчев: Шансовете за правителство са 50 на 50, дори 60 на 40
22 декември 202418:23
Юлияна Дончева: Политиката е мястото, където трябва да прекрачиш принципите си. Краят бе разочарование
22 декември 202419:56
Дерайлира пътнически влак за Габрово
22 декември 202420:58
За пореден ден. Няма следа от изчезналото дете със Синдром на Даун от с. Конаре
22 декември 202420:28
Хиляди се събраха в Белград на протест срещу Александър Вучич
22 декември 202421:14
2015.11.24 | 12:34