Чесънът забавя стареенето и предпазва мозъка

  • 06 април 2015 14:51

  • 3183
  • 4
Чесънът забавя стареенето и предпазва мозъка
© Getty Images/Guliver

Хранително вещество в чесъна забавя процеса на стареене и предпазва мозъка, твърдят авторите на ново изследване, цитирани от "Дейли мейл" и БТА.

Според учените от университета в Мисури той дори може да намали риска от развитие на заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

Учените разкриват, че ключът се крие във въглехидратите на суперхраната. „Чесънът е сред най-консумираните продукти в света. Повечето хора го приемат за „суперхрана“, тъй като е мощен източник на антиоксиданти и съединенията в него имат противовъзпалителен ефект“, обяснява проф. Зезонг Гу – автор на изследването.

Специалистите са изучили производното на въглехидратите на чесъна – FruArg.

Учените са наблюдавали как хранителните вещества в чесъна реагират на стреса, предизвикван от условията в околната среда. Той може да възниква заради процеса на стареене, тютюнопушенето, замърсяването на околната среда, черепно-мозъчни травми или злоупотребата с алкохол. Микроглиалните клетки предпазват мозъка от уврежданията. По време на възпалителни процеси техният брой нараства. Те обаче отделят опасно вещество – азотен оксид.

Излишъкът му води до увреждания на мозъка и до развиването на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, посочват изследователите. Те са създали клетъчен модел на стреса.

FruArg е способствал за "производството" на полезните за мозъка антиоксиданти.

В бъдеще изследователите планират да установят може ли FruArg да се справи с диабета, рака и болестите на сърдечносъдовата система.

Последвайте канала на
Мая Йорданова
3183 4

Свързани новини

Спорт

»

Коментари 4

Добави коментар
8

2015.04.14 | 11:17

4
СЪЩОТО СЕ ОТНАСЯ И ЗА ЗЛАТНИ ПЯСЪЦИ, НЕ ПЛАЩАТ И ОТНОШЕНИЕ КАТО КЪМ БОКЛУК.
ВАЖНО!!!

2015.04.14 | 11:17

3
Хора за нищо на света не ходете да работите в Елените! На Елените не плащат и се държат отвратително с работниците (персонала) и те настаняват в общежитие без никакви условия за живеене! Отношението е като към животни!

2015.04.06 | 15:31

1
koe predpo4itate ,4esan ili ne4esan

2015.04.06 | 19:31

2
Vqesan s breton :)

Добави коментар

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Водещи новини