Минаваме на паламуд и пържоли

Евтини пържоли и паламуд на половин цена ще ни утешават след скока на тока, прогнозират търговци и рибари.

Цената на свинското на европейския пазар вече се срина заради ембаргото, наложено от Русия върху вноса на храни от ЕС. В същото време родното море ври от риба, а добрият улов води до драстично поевтиняване, твърдят на борсите във Варна и Бургас. Огромни пасажи паламуд се появиха на юг от Бургас, похвалиха се рибари от Южното Черноморие. С рекорден улов от близо 300 парчета с тегло до 600-700 грама се похвалиха риболовците в Ахтопол. Заради добрата слука цената на прясната риба падна наполовина и на места може да се намери по 8-10 лева килото. За сравнение миналата година по това време паламудът се търгуваше между 10 и 15 лева, пише в. "Телеграф". .

На Север има драстично поевтиняване на сафрида, който при първото му поевтиняване през август се е продавал за 7-8 лева за кило, а в момента е по 5-6 лева, което е с 25% намаление. От близо 2 седмици корабите са в морето и вадим сафрид, барбун, ченокоп и зарган, коментира Емил Милев - Лаврака от рибарското сдружение "Черноморски изгрев". Щандовете са пълни с прясна едра кая за 6 лева кг, колкото е и цената на сафрида, който се харчи като топъл хляб. Пенсионери вият опашки за дребен сафрид /граца/, който става и за мариноване през зимата. Грацата е 2-3 лева, уточнява продавачка от щанда с най-много клиенти.

В същото време се очаква през следващите месеци цената на свинското да падне драстично. Причината е ембаргото, наложено от Русия върху вноса на храни от Европейския съюз, съобщи агенция Bloomberg. Съгласно данните на германската браншова организация през миналата седмица средната цена на свинете за клане на германския пазар се срина с 6,5% на 1,446 евро за кг и това е най-големия седмичен ценови спад от януари 2011 година.

Заради затворения руски пазар свинското от Холандия, Дания, Испания, Полша, Италия ще бъде насочено за пласиране в ЕС, в това число и в България. Експерти смятат, че това ще доведе до рязко понижение на цената както на българската продукция, така и на вносната.

Последвайте канала на