-
05 юли 2013 15:17
- 2582
- 2
Китайска делегация от известната азиатска фирма „Брайт" пристигна в село Момчиловци, Смолянско, за да обмени опит с родопски млекопроизводители. Това съобщиха от община Момчиловци.
Азиатците са пленени от вкуса на истинското кисело мляко и днес (петък) ще разучат традиционните техники за правене на угурт (кисело мляко на родопски диалект). По-късно гостите на родопското село ще се запознаят с други местни занаяти и ще опитат традиционни специалитети.
Фирмата от Китай произвежда кисело мляко с квас от Момчиловци още от 2009 година. Тогава тя взима бактерии Лактобацилус булгарикус и така започва производството на киселото мляко „Момчиловци", което се превръща един от най-търсените продукти на пазара в Шанхай. Изследване на щама показва, че той има много добри свойства, които спомагат за направата на млечния деликатес при различни климатични условия по света.
Млякото „Момчиловци" е с опаковка във формата на диамант, а на нея пише за историята на малкото родопско селце, за да знаят китайците от къде произлиза името и вкуса на продукта, който толкова много харесват, разказват от Момчиловци. „Хората там живеят дълъг и щастлив живот", пише още на опаковката, която привлича и с лика на момиче с родопска носия.
Продажбите на киселото мляко с българска закваска показват, че китайската фирма печели близо 1 млн. евро оборот на месец.
Жителите на Момчиловци квасят мляко за собствено ползване, което няма подобрители, а вкусът му не може да се мери с този на белия деликатес от родните фабрики. Може би заради това две български млекопреработвателни фирми изкупуват прясно мляко от селцето.
Последвайте канала на
Свързани новини
ЦСКА 1948 би Славия и излиза срещу ЦСКА - София в бараж за Европа
Арда победи Ботев, но се размина с бараж за Европа, Лъчо Балтанов получи шпалир за "довиждане"
Кристиано Роналдо прати в историята още един голов рекорд
Илиан Илиев повика нови двама футболисти в състава на България за предстоящите контроли
Париж изпрати Краля на клея след загубата му от Зверев
Черноморец се окичи с бронза в НБЛ
Коментари 2
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Борисов: Те са си правили сметка да ни успят и да ни приключат незаконно
27 май 202418:49
МФ преотвори емисия 3-годишни ДЦК
27 май 202419:04
Нова авиокомпания започва да изпълнява полети до Варна и Бургас
27 май 202418:48
Д-р Георги Попов: Ухапването от кърлеж може да отключи психични разстройства след време
27 май 202418:01
МЗ предлага заплатите в здравния сектор да не се променят още година
27 май 202418:32
Стреляха по автобус в Пловдив
27 май 202421:11
Петро Порошенко: Путин се стреми към цяла Европа, той е луд император
27 май 202420:05
Фон дер Лайен: Европейците да се стягат за война
27 май 202421:52
Кремъл отговори на призива на генералния секретар на НАТО да се разреши на Украйна да нанася удари по територията на Русия
27 май 202418:19
2013.07.07 | 09:54
2013.07.15 | 12:38