-
05 юли 2013 15:17
- 2582
- 2
Китайска делегация от известната азиатска фирма „Брайт" пристигна в село Момчиловци, Смолянско, за да обмени опит с родопски млекопроизводители. Това съобщиха от община Момчиловци.
Азиатците са пленени от вкуса на истинското кисело мляко и днес (петък) ще разучат традиционните техники за правене на угурт (кисело мляко на родопски диалект). По-късно гостите на родопското село ще се запознаят с други местни занаяти и ще опитат традиционни специалитети.
Фирмата от Китай произвежда кисело мляко с квас от Момчиловци още от 2009 година. Тогава тя взима бактерии Лактобацилус булгарикус и така започва производството на киселото мляко „Момчиловци", което се превръща един от най-търсените продукти на пазара в Шанхай. Изследване на щама показва, че той има много добри свойства, които спомагат за направата на млечния деликатес при различни климатични условия по света.
Млякото „Момчиловци" е с опаковка във формата на диамант, а на нея пише за историята на малкото родопско селце, за да знаят китайците от къде произлиза името и вкуса на продукта, който толкова много харесват, разказват от Момчиловци. „Хората там живеят дълъг и щастлив живот", пише още на опаковката, която привлича и с лика на момиче с родопска носия.
Продажбите на киселото мляко с българска закваска показват, че китайската фирма печели близо 1 млн. евро оборот на месец.
Жителите на Момчиловци квасят мляко за собствено ползване, което няма подобрители, а вкусът му не може да се мери с този на белия деликатес от родните фабрики. Може би заради това две български млекопреработвателни фирми изкупуват прясно мляко от селцето.
Последвайте канала на
Свързани новини
Летящ старт! България осъществи страхотен обрат над Португалия на старта на Европейското по мини футбол
Реал Мадрид отчая Борусия (Дортмунд) и за рекорден 15-и път е кралят на Европа
Крумовград отрече да е водил "пазарлъци" с Левски за Генчев и Алекс Колев
Бленджини повика трима нови, волейболистите ни пристигнаха във Фукуока
Григор Димитров: Винаги съм се чудил как мога да играя по-добре в Париж
България поведе на световните шампионки от Сърбия, но допусна загуба №6 във VNL
Коментари 2
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Премиерът Главчев на Околчица: Дълбок поклон пред загиналите за свободата на България
02 юни 202414:41
Депутатите не събраха кворум на извънредното заседание на Народното събрание
02 юни 202415:05
Кирил Петков, "Продължаваме Промяната": ГЕРБ проявиха едновременно неуважение и към Христо Ботев, и към българските лекари
02 юни 202416:19
Борисов посрещна Урсула фон дер Лайен и Манфред Вебер в Пловдив
02 юни 202416:19
Срязаха спирачната система на локомотив на гарата в Лом
02 юни 202415:21
Силен пороен дъжд се изсипа над София
02 юни 202414:22
Издирват трима души, отнесени от придошлите води на река в Италия
02 юни 202415:01
Земетресение разлюля Гърция
02 юни 202414:48
Планът на Байдън за Газа „не е добра сделка“, но Израел го приема, каза съветник на Нетаняху
02 юни 202414:00
2013.07.07 | 09:54
2013.07.15 | 12:38