-
09 май 2013 20:08
- 1449
- 2
Месопреработватели твърдят, че са на прага на фалит. Причина е наредбата, според която те вече нямат право да влагат вода в пилешкото месо. Основният им аргумент е, че тази рестрикция важи само за българските фирми, но не и за продукцията, която се внася от чужбина.
Именно затова те обжалваха разпоредбите. А в понеделник ще разберем дали съдът ще позволи отново да ядем пиле с вода.
На пазар за пилешко – поканихме „активния потребител” – Богомил Николов. Той е „за” месото без вода. И ако наредбата падне това ще е „една крачка напред – две крачки назад”, информира Нова телевизия.
В магазина попаднахме и на още противници на добавките. А аргументът почти винаги е едни и същ - хората искат да ядат качествено месо, а не водорляк и препарати вътре.
"Водата не може сама по себе си да се усвои от пилето. Затова се прави т.нар марината, в която се слага фосфатна сол. Тази фосфатна сол обаче няма вкус, затова ние си осоляваме яденето два или три пъти отново и това е основната причина за инфаркти и инсулти", каза Николов.
Тази дама дори е тройно против добавките в месото – един път - като потребител, втори път – като лекар и трети път – като човек, който от детството си има сърдечни проблеми.
Противниците на забраната обаче контрират – влагането на добавки в месото не го прави по-малко здравословно.
Нещо повече – добавки и до днес са позволени в колбасите и пушените меса. А когато ги е имало в пилешкото, то се е котирало доста добре, заради по-изгодната си цена.
И още вратички в наредбата. Разрешено е българските производители да обработват месото предварително и след това да го продават на ресторанти. Както и на топлите щандове в магазините.
Не всички в бранша обаче са против наредбата. Някои фирми не виждат проблем да я прилагат. Баланс може да се намери, ако тоталната забрана се смени с подробен етикет.
Последвайте канала на
Свързани новини
Контролират се предприятията, които произвеждат пилешко месо, увериха от БАБХ
09 май 201309:37
Търговски интереси защитавали влагането на вода в пилешкото месо
07 май 201313:57
Наредбата за пилешкото без вода отива на съд
25 март 201308:54
Търговците все още предлагат пилешко, пълно с вода
23 февруари 201312:57
)
Илиан Илиев: Ще има няколко промени, трябва да сме агресивни
,fit(968:545))
Италия надви Белгия с дебютен гол и се класира за елиминациите на Лигата на нациите
,fit(968:545))
Англия взе реванш от Гърция и излезе на върха, Къртис Джоунс с мечтан дебют
,fit(968:545))
Изумителен вратар отчая "петлите" на полупразния "Стад дьо Франс"
)
Десподов: Нямам проблем да оставя топката и друг да изпълнява дузпа
,fit(968:545))
Този път Везенков не сбърка от фала и донесе пета поредна победа на Олимпиакос в Евролигата
Коментари 2
Добави
2013.05.12 | 10:53
Добави коментар
Водещи новини
Божидар Божанов: ГЕРБ изглеждат дезориентирани, отказват да направят разговор за правителство
14 ноември 202418:41
Станислав Анастасов от "ДПС-Ново начало": Изборите бяха честни
14 ноември 202418:08
СГС отхвърли молба на Биршен Ибрямова за запазване на името "Алианс за права и свободи"
14 ноември 202419:38
Психиатърът д-р Николай Михайлов: Невъзможно е Борисов да подпише декларацията за санитарния кордон
14 ноември 202418:49
ГДБОП задържа двама на паркинг в София, докато си предават 17 кг кокаин
14 ноември 202418:54
Почина единият от шофьорите от катастрофата край Мусина
14 ноември 202419:10
Одеса отново е атакувана с дронове, в града отекна силен взрив
14 ноември 202422:42
Мелания Тръмп няма да се върне в Белия дом?
14 ноември 202418:47
Пълнолуние в Телец - избухват страсти, но и емоционално напрежение
14 ноември 202419:34
2013.05.12 | 10:53