-
09 май 2013 20:08
- 1449
- 2
Месопреработватели твърдят, че са на прага на фалит. Причина е наредбата, според която те вече нямат право да влагат вода в пилешкото месо. Основният им аргумент е, че тази рестрикция важи само за българските фирми, но не и за продукцията, която се внася от чужбина.
Именно затова те обжалваха разпоредбите. А в понеделник ще разберем дали съдът ще позволи отново да ядем пиле с вода.
На пазар за пилешко – поканихме „активния потребител” – Богомил Николов. Той е „за” месото без вода. И ако наредбата падне това ще е „една крачка напред – две крачки назад”, информира Нова телевизия.
В магазина попаднахме и на още противници на добавките. А аргументът почти винаги е едни и същ - хората искат да ядат качествено месо, а не водорляк и препарати вътре.
"Водата не може сама по себе си да се усвои от пилето. Затова се прави т.нар марината, в която се слага фосфатна сол. Тази фосфатна сол обаче няма вкус, затова ние си осоляваме яденето два или три пъти отново и това е основната причина за инфаркти и инсулти", каза Николов.
Тази дама дори е тройно против добавките в месото – един път - като потребител, втори път – като лекар и трети път – като човек, който от детството си има сърдечни проблеми.
Противниците на забраната обаче контрират – влагането на добавки в месото не го прави по-малко здравословно.
Нещо повече – добавки и до днес са позволени в колбасите и пушените меса. А когато ги е имало в пилешкото, то се е котирало доста добре, заради по-изгодната си цена.
И още вратички в наредбата. Разрешено е българските производители да обработват месото предварително и след това да го продават на ресторанти. Както и на топлите щандове в магазините.
Не всички в бранша обаче са против наредбата. Някои фирми не виждат проблем да я прилагат. Баланс може да се намери, ако тоталната забрана се смени с подробен етикет.
Последвайте канала на
Свързани новини
Контролират се предприятията, които произвеждат пилешко месо, увериха от БАБХ
09 май 201309:37
Търговски интереси защитавали влагането на вода в пилешкото месо
07 май 201313:57
Наредбата за пилешкото без вода отива на съд
25 март 201308:54
Търговците все още предлагат пилешко, пълно с вода
23 февруари 201312:57
)
Отхвърлен от Левски спря Лудогорец за първа победа през 2025
,fit(968:545))
Веласкес: Трудно е да дам оценка на играчите след само една тренировка
,fit(968:545))
Ван Перси купи национал от ЦСКА-София
,fit(968:545))
Салах отговори на поредните критики на Карагър: Започвам да мисля, че си обсебен от мен
)
Почина легендарната българска спринтьорка Петя Пендарева
,fit(968:545))
Левски и Славия заминаха заедно за Турция
Коментари 2
Добави
2013.05.12 | 10:53
Добави коментар
Водещи новини
Депутатите приеха на комисия специалния закон на кабинета до приемането на редовен бюджет
07 януари 202517:44
Отхвърлиха нулевия ДДС върху хляба
07 януари 202516:24
Пеевски: В този парламент с решаването на реалните проблеми на хората се ангажираме само ние
07 януари 202515:04
Правната комисия прие на първо четене три законопроекта за промени в ЗСВ
07 януари 202516:14
Велислав Величков: Прекратяването на преговорите е заради избора на Сарафов, после ще ги подновят
07 януари 202515:54
Земетресение разлюля Софийска област
07 януари 202515:53
Биха с бокс управител на център за рехабилитация на зависими, отказал да даде информация за пациент
07 януари 202516:03
Самолет падна край бреговете на Австралия. Започнаха да издирват хора
07 януари 202515:16
Германски съпрузи убили украински бежанки, за да откраднат бебе
07 януари 202515:10
2013.05.12 | 10:53