-
15 ноември 2024 11:27
- 319
- 5
Въпреки по-високите цените на зелето спрямо миналата година, има интерес от клиентите. Това казаха търговци на пазара в Търговище, информира БТА. В сезона на туршиите цената на зеленчука от сорт "Кьосе", който е най-търсен, е 1,80 лв. за килограм.
Според клиентите и продавачите от началото на седмицата цената му се е повишила с около 0,30 лв. Причината е, че кьосето вече е на привършване. Тази година продукцията е по-малко, заради сушата. От друга страна, валежите от последните дни не дават възможност на производителите да влязат в градините, за да берат. Вероятно цената ще се вдигне още, защото дъждовете повреждат реколтата – зелките се напукват още на нивата, добавиха производители.
Наблюденията на търговците са, че въпреки цената, който е решил да слага зеле на туршия, винаги си взема. Купувачите разпознават българското от вносното зеле основно по броя на жилките, които излизат от кочана – при българското те са пет или шест.
Иначе на пазара могат да се намерят други сортове зеле на цена от 1,50 лв. Клиентите обаче избягват да купуват от него за зимата, защото по думите им по-бавно втасвало и нямало същия вкус.
За решилите да си направят домашна туршия от кисело зеле, търговците предлагат кочани царевица, които се поставят в бидона, заедно със зелето, на цена от един лев за брой. Има и хрян, червен лук и червено цвекло, които се добавят за крехкост и оцветяване на зелевата вода.
Търговец коментира, че е имал случаи, когато клиенти са купували зеле за туршия и през месеците до април и казват, че тя – традиционна за българина, пак се получава.
По данни на Областната дирекция „Земеделие“ в Търговище през тази година площите със зеле в землищата на област Търговище са около 180 дка. Сравнителна справка показва, че през миналата те са били 175 дка. „Площите са запасени, въпреки очакванията ни да намалеят заради сушата и липсата на възможност за напояване“, коментира Цветелин Цанков, главен директор в дирекция „Аграрно развитие“.
Последвайте канала на
Свързани новини
Отмъкнаха 1,5 тона зеле край Пловдив
05 ноември 202020:08
Учени: Брюкселското зеле предпазва от болести на кръвоносните съдове
22 август 202016:33
Домашно кисело зеле вкара три жени в болница
04 февруари 202012:06
В "Столипиново" обследват 10 блока, открили възглавници, зеле и кокошки в канализацията
10 януари 202008:02
Лекар преглежда хората на улицата до сергията с праз и зеле в чирпанско село
13 ноември 201908:01
Киселото зеле е полезно за сърцето
06 ноември 201912:38
)
България пред Рубикон в Люксембург
)
Супер терен за "лъвовете" в Люксембург
,fit(968:545))
Испания и Португалия имат значими цели в днешния ден в Лигата на нациите
,fit(968:545))
Италия надви Белгия с дебютен гол и се класира за елиминациите на Лигата на нациите
,fit(968:545))
Англия взе реванш от Гърция и излезе на върха, Къртис Джоунс с мечтан дебют
,fit(968:545))
Изумителен вратар отчая "петлите" на полупразния "Стад дьо Франс"
Коментари 5
Добави
2024.11.15 | 13:37
2024.11.15 | 12:11
2024.11.15 | 12:07
2024.11.15 | 11:51
Добави коментар
Водещи новини
МВР изпрати на премиера Главчев доклада за действията на полицията на протеста пред Народния театър
15 ноември 202415:15
Ако Борисов се е съгласил със санитарния кордон, Надежда Йорданова не вижда вече да има пречка за разговори с ГЕРБ
15 ноември 202412:29
Панчугов: В парламента наблюдаваме фарс, театър и помпане на мускули
15 ноември 202414:40
Георги Киряков: Политическата криза ще се продължи до края на президентския мандат
15 ноември 202415:19
ГДБОП разби ОПГ за имотни измами
15 ноември 202414:31
Прокуратурата протестира мярката за неотклонение на Димо Алексиев
15 ноември 202414:18
Влади Въргала за Димо Алексиев: Той е голям пример как човек, който сбъдва мечтите си, може да бъде най-големият си враг
15 ноември 202414:02
Васил Терзиев предлага 3 януари да е неучебен ден в цялата страна
15 ноември 202412:59
Групировката „Хамас“ e готова да прекрати огъня, поиска Тръмп да окаже натиск върху Израел
15 ноември 202414:27
2024.11.15 | 15:36