-
01 септември 2024 09:38
- 933
- 18
![Нова порода прасета се очаква да възроди свиневъдството у нас](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968495.jpg)
Нова експериментална порода прасета се очаква да възроди свиневъдството в България. Знаете, че на пазара у нас 70% от свинското месо е вносно.
Свиневъдният бранш отбелязва относителна стабилност, популацията на животни у нас е възстановена до нивата от 2019 г., когато заради разпространението на африканската чума по свинете бяха унищожени голяма част от стадата у нас. Благодарение усилията на големи свиневъди и научни работници от два университета, тази година успешно бе завършен експеримент по създаването на новата порода „черен ангел”. Това е нов вид кръстоска, която цели да запази една порода на 2 000 години, но изчезваща през последните пет- източно-балканската свиня. Целта е не само секторът да заеме по голям пазарен дял, но и да предложи месо с изискани вкусови качества.
Няколко животни от новата порода са родени в началото на февруари, в резултата на научна разработка.
„Създадохме една асоциация за развъждане и възстановяване на традиционни породи, в която наши партньори са Тракийският университет от Стара Загора, Университета за хранителни технологии в Пловдив и много известни частни фермери, които развиват пасищно животновъдство”, обясни Вихрен Димитров, член на УС на Асоциацията на свиневъдите.
Новата порода била и по-полезна за консумация, твърдят създателите ѝ.
„По тези качества на омега мазнини е по-добро това свинско месо, което ние произвеждаме и от зехтина. Общо взето правим научен експеримент повече от една година и налучкваме нещата, но всички, които са го пробвали, и проф.Ярков, и проф.Балев, всички казват, че наистина са уникални вкусовите качества. Ще продължаваме и ще развиваме тази линия”, заяви Вихрен Димитров.
Цените на свинското месо няма да се повишават, обещават от бранша. И посочват причините - добра реколта на пшеница и ечемик, овладяна инфлация.
„Няма причина да се вдигат цените, освен ако не е спекулативно. От наша гледна точка на производителите, няма да ги вдигаме. Общо взето моята прогноза е, че няма да се вдигат цените и така ще се задържи и до Коледа”, заяви Вихрен Димитров.
Пазарът обаче е залят с евтини разфасовки вносно месо, което по етикет е българско, казват свиневъдите.
„Правят се трикове във веригите. Те казват - произход България. Но примерно трупно месо или разфасовки, внесени от Испания, които са вкарани от големи борси в Бразилия, те пак ги пишат, че са произход България, просто защото са разфасовани и последната манипулация е направена в България", обясни Вихрен Димитров.
И за да не се налага да купуваме вносно месо под български етикет, свиневъдите планират повишаване поголовието в българските ферми.
„В България произвеждаме само 30% от нуждите на страната. Мисля, че е крайно време да се вземем в ръце, да произвеждаме повече и да изнасяме. Ние го имаме този потенциал, имаме ресурс от страна на суровини, все още имаме хора, на които им се работи. За да оцелеем, трябва да произвеждаме, а не да внасяме”, обясни Вихрен Димитров.
Последвайте канала на
Свързани новини
![В модерни японски кафенета миниатюрни прасета веселят клиентите](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-05/big/919027.jpg)
В модерни японски кафенета миниатюрни прасета веселят клиентите
30 януари 202410:12
![Прасета се разхождат из столичния квартал „Орландовци"](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-48/big/905472.jpg)
Прасета се разхождат из столичния квартал „Орландовци"
29 ноември 202313:35
![Инвазия на „супер прасета“ в Канада](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-47/big/904155.jpg)
Инвазия на „супер прасета“ в Канада
23 ноември 202311:29
![Китайски учени отгледаха бъбреци с човешки клетки в ембриони на прасета](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-36/big/887460.jpg)
Китайски учени отгледаха бъбреци с човешки клетки в ембриони на прасета
08 септември 202315:19
![Успешно отгледаха бъбреци с човешки клетки в ембриони на прасета](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-36/big/887418.jpg)
Успешно отгледаха бъбреци с човешки клетки в ембриони на прасета
08 септември 202313:39
![Инвентаризация на домашните прасета в Силистренско](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2023-30/big/877951.jpg)
Инвентаризация на домашните прасета в Силистренско
27 юли 202314:51
!["Червените" с мощна трансферна офанзива - договориха се с Ботев (Пд) за звезда на "канарчетата"](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/10042022/da4bee04-00e2-4a35-8333-d55867e9595c.jpg?operations=crop(0:176:2643:1663),fit(968:545))
"Червените" с мощна трансферна офанзива - договориха се с Ботев (Пд) за звезда на "канарчетата"
![Григор и Рубльов откриват програмата на централния корт](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30082024/48f7b64e-c6fa-4bfb-8f29-4f094e6cd61b.jpg?operations=crop(0:108:4785:2799),fit(968:545))
Григор и Рубльов откриват програмата на централния корт
![Лудогорец и Черно море искат да продължат добрите си серии](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/ff7d4b2f-0405-4186-9e52-7cd6cb7565b0.jpg?operations=autocrop(968:545))
Лудогорец и Черно море искат да продължат добрите си серии
![Кой ще върви по правилния път и кой ще излезе извън релси в битката на двата Локомотива?](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01092024/4344a944-4cf4-4dba-8500-c6ad424232e5.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Кой ще върви по правилния път и кой ще излезе извън релси в битката на двата Локомотива?
![Хебър гони първа победа при домакинството си на Берое в Стара Загора](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/31082024/83d66fab-133c-4e8f-ae82-ae0f3bc39163.jpg?operations=autocrop(968:545))
Хебър гони първа победа при домакинството си на Берое в Стара Загора
![Макларън срещу всички на "Монца"](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01092024/3bcc96b1-48ce-4937-9a58-3a51bcef9b27.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Макларън срещу всички на "Монца"
Коментари 18
Добави![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 09:49
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 09:49
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 09:50
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:12
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 09:57
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 10:07
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:12
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:11
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 10:29
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 11:39
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 11:49
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:00
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:14
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:11
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:09
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:03
![](https://novini.bg/statics/assets/img/icon_0.jpg)
2024.09.01 | 12:02
Добави коментар
Водещи новини
![Кирил Петков: Няма как да се сбъдне мечтата за разделение в нашите редици](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968522.jpg)
Кирил Петков: Няма как да се сбъдне мечтата за разделение в нашите редици
01 септември 202412:33
![ЦИК инициира работни срещи за изясняване на въпроси, възникнали около машинното гласуване](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968516.jpg)
ЦИК инициира работни срещи за изясняване на въпроси, възникнали около машинното гласуване
01 септември 202412:02
![Двете крила на ДПС чакат пред ЦИК в надпревара да регистрират партията за вота](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968523.jpg)
Двете крила на ДПС чакат пред ЦИК в надпревара да регистрират партията за вота
01 септември 202412:38
![Нинова: Чакам да видя дали заешките сърца събраха смелост да ни изключат](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968511.jpg)
Нинова: Чакам да видя дали заешките сърца събраха смелост да ни изключат
01 септември 202411:17
![БСП отхвърли предложението на Нинова за конгрес на 28 септември](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968524.jpg)
БСП отхвърли предложението на Нинова за конгрес на 28 септември
01 септември 202412:45
![Напрежение на "Позитано": Полиция пази централата](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968512.jpg)
Напрежение на "Позитано": Полиция пази централата
01 септември 202411:01
![Кошмарно задръстване на ГКПП „Кулата“](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968517.jpg)
Кошмарно задръстване на ГКПП „Кулата“
01 септември 202412:04
![Мъж уби жена си с чук в столичния кв. "Факултета"](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968507.jpg)
Мъж уби жена си с чук в столичния кв. "Факултета"
01 септември 202410:58
![Байдън потвърди, че шестима заложници са открити мъртви в ивицата Газа и сред тях има и американо-израелски гражданин](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-35/big/968504.jpg)
Байдън потвърди, че шестима заложници са открити мъртви в ивицата Газа и сред тях има и американо-израелски гражданин
01 септември 202410:45
2024.09.01 | 09:46