-
23 януари 2023 09:26
- 1843
- 2
Некачествено свинско месо от Западна Европа залива пазара у нас. Това предупреждават български производители, пише Нова телевизия.
Заради недостиг на българско свинско месо, почти всички колбаси по витрините са внос, а качеството на суровината било по-ниско от това на българското. В същото време, цените на месните продукти на щанда тръгват нагоре.
Българското свинско достига за едва 30-40% от потреблението у нас, което се използва основно за прясна консумация. В преработката, при производството на колбаси, се влага предимно суровина от Испания, Франция, Дания, Германия и Белгия.
Според свиневъди у нас обаче качеството на вносното месо е по-ниско. В същото време и свиневъди, и преработватели отчитат драстично по-високи разходи – както при производството на месо, така и при производството на колбаси.
"Активни потребители" направиха проучване на 25 марки колбаси с цел да се разбере какво точно съдържат сегашните салами и доколко се различават от автентичната рецепта.
Според д-р Сергей Иванов от "Активни потребители" анализът е показал, че сегашните салами са много далеч от оригиналната рецепта. "Съвременните аналози са много далеч от оригинала. Според нашата класация само в един имаше захар, в огромното мнозинство има нишесте и растителни добавки като например фибри. Те са упоменати в етикета. Това нещо едва ли бихте искали да го консумирате. За да не се вложи месо, се влагат такива алтернативни съставки", заяви той.
По думите му може да има натиск от страна на държавата да се спазва БДС.
"Искаме по-голямо качество и безопасност на храните, БАБХ трябва да упражни по-силен контрол и анализ за съответствие между съдържание и етикет. Разчита се на съвестта на производителите да опишат съдържанието. Много голямо влияние могат да окажат големите търговски вериги. Призовавам хората да четат етикетите", посочи Иванов.
Последвайте канала на
Свързани новини
Подправките драстично поскъпнаха
22 януари 202308:08
2022 г: Основни храни са поскъпнали на борсовия пазар с 15-30 процента
18 януари 202313:18
Стана ясно кое е довело до рекордното поскъпване на яйцата
16 януари 202311:40
Ето кои храни и услуги са поскъпнали за последния месец
16 януари 202311:21
Поскъпването на храните на едро продължава
15 януари 202313:53
Евробарометър: 96% от българите са притеснени от поскъпването на живота
12 януари 202314:33
Ресторант в Сингапур предлага отгледано в лаборатория месо
06 март 202314:56
Баница за 11 лв. и суджук за 31 лв. на Боровец
30 януари 202310:16
Реал Мадрид стигна финала по най-лудия начин, а Байерн отново преживя ужаса от “Камп Ноу”
Един месец от началото на демонтажа на "Армията" - какво е свършено дотук и какво предстои?
Фиорентина отново е на финал в Лигата на конференциите
Клубовете предложиха нов формат на шампионата - първата шестица отива в историята
Балкан поведе на Черноморец в полуфиналната серия
Рулетката на дузпите остави България със сребро в Лигата на нациите по мини футбол
Коментари 2
Добави2023.01.23 | 09:36
Добави коментар
Водещи новини
ПП пред симпатизанти в Перник: Нещата у нас се получават бавно заради постната пица на ГЕРБ и ДПС
08 май 202419:13
Борисов представи водачите в София и обяви: ГЕРБ расте като външния дълг
08 май 202418:04
Трети ден соларите дават 50% от тока ни, изместиха ядрената централа
08 май 202422:13
Изследване: България може да е най-бедната в ЕС, но в Европа Русия и Турция са по-зле
08 май 202420:58
Проливен дъжд удави Плевен, падна градушка като лешник
08 май 202421:22
Водещите новини! След жребия: С кои номера влизат в „състезанието“ големите играчи за изборите? Путин се готви да анексира държави от Европа (и още…)
08 май 202419:01
Путин поведе нова битка със Запада, този път за „фалшифицирането“ на историята
08 май 202420:21
Русия удари детска площадка в Харков, три деца са в критично състояние
08 май 202420:51
Сигурна смърт очаква човек, попаднал в черна дупка
08 май 202419:55
2023.01.23 | 10:47