Гледат храните под лупа по Черноморието

17 юни 2011 15:10
604
0

Инспектори от отделите „Контрол на храни“ при съответната ОДБХ и инспектори на КЗП са извършили общо 95 броя проверки, на обекти за търговия на дребно на храни и хранителни продукти, заведения за обществено хранене, временни обекти (щандове за продажба на сладолед, варена царевица, дюнери, пуканки и захарен памук).

Общият брой на издадените предписания е 22. Общият брой на издадени АУАН е 20.

Три са издадените разпореждания за насочване за унищожаване на храни от животински произход общо 9.7 кг. Издадени са три заповеди за спиране от реализация на общо 23 кг. храни от неживотински произход. Възбранени и насочени за препакетиране и окачествяване на продукти от животински произход са 80,7 кг. храни.

Най-честите нарушения са свързани с липса на контролни термометри в хладилните витрини, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, неправилна етикетировка, неправилно съхранение на храни, в част от обектите не се предвиждат мероприятия за борба срещу вредителите, пропуски при заверката на личните здравни книжки, лоша текуща хигиена.