-
11 април 2012 16:42
- 1541
- 0
Лютеницата, приготвяна в калайдисани съдове, които масово се употребяват в домашни условия, е опасна за здравето, защото в нея се съдържа стократно повече олово от допустимото. Това са установили лабораторни изследвания на учените от Катедрата по аналитична и компютърна химия към Пловдивския университет, съобщава БНР.
В катедрата са изследвани 104 вида храни от диетата на деца от Куклен във връзка с влиянието на Комбината за цветни метали, който се намира в района. Не са установени отклонения в пробите, освен при домашната лютеница, твърди доц. Веселин Кметов, който е ръководител на катедрата. "И като казвам високо съдържание, става дума за 200-380 пъти над нормалното. Открихме източника. Това са тези калайдисани съдове, в които масово се варят лютеници. Внимавайте! Всички тези съдове са много опасни, защото не са калайдисани с калай, а много често са с припой, а там има много олово и цялата храна, приготвена с тези съдове, е силно токсична", подчерта ученият.
Днес в Пловдивския университет беше открита обновена химическа лаборатория за анализ на храни и биопродукти. Средствата са осигурени по проект, финансиран от Европейския съюз. Апаратурата на стойност близо 2 милиона лева е важна за развитието на ефективни методи за анализ и контрол на качеството на храни, биологични обекти и обекти на околната среда. Внедряването й ще ускори процеса на покриване на европейските стандарти за качество на химическите анализи и контрола.
Последвайте канала на
Свързани новини
Испания не трепна от лошото начало и уверено стигна до мечтания четвъртфинал с Германия
Магически гол на Белингам спаси Англия на Саутгейт от шокиращо отпадане от Словакия
Ръсел спечели в Австрия, издънка за Верстапен, който провали състезанието на Норис
Франция се пребори с Япония и спечели Лигата на нациите
Генчев се преклони пред Гунди и Котков, Левски поднесе венец
Всичко за Евро 2024 от 30 юни
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Патриархът: Много е важно да се въведе предметът "Религия и православие" в училищата
30 юни 202419:56
Първото слово на Даниил: Със съзнанието за своето недостойнство приемам кръста на патриаршеското служение
30 юни 202417:05
Румен Радев: Изборът на патриарх идва в момента на изпитания и смут за цялото човечество
30 юни 202417:23
Вселенския патриарх Вартоломей: Открива се нова епоха
30 юни 202417:32
Игуменът на Гигинския манастир обяви, че напуска БПЦ
30 юни 202416:52
Председателят на Съюза на военноинвалидите и военнопострадалите припадна на интронизацията на патриарха
30 юни 202416:41
Атанас Запрянов: Очакваме 57 млн. евро в замяна на помощта за Украйна
30 юни 202420:28
Атанасов за охраната на Борисов: Има ли риск мандатоносителят да е подложен на натиск
30 юни 202419:10
"Да, България" с поредица от мерки за подобряване работата в коалицията с ПП
30 юни 202418:46