Доц. Светослав Ханджиев: Важно е храната да ви носи удоволствие!

Потърсих един от най-известните български диетолози доц.д-р Светослав Ханджиев за коментар по повод зачестилите случаи на прилагане на диети, взети от интернет, където ги предлагат самозвани "специалисти". Доц. Ханджиев е изпълнителен член на ръководството на Европейската Академия на Науките по хранене. Ето какво каза той за диетичните режими от интернет:

Не може не медицинско лице да говори за диети, които по същество представляват лечебен хранителен режим. Това е престъпление. Лекарите се обучават повече от 10 г., но в последните години се навъдиха всякакви "лечители", които четат само информацията в интернет, но пък организират мащабни свои бизнеси. Това се случва не само у нас, за съжаление. Бих посъветвал всички българи, които четат вашето издание - доверявайте се само на медицински специалисти относно диетите и режима на хранене. Аз не бих си позволил например да давам съвети на ковача и обущаря как да си вършат работата.

Налагането на диети от интернет води до тежки вреди за здравето, които в последствие ни е трудно да овладеем. Манията по "лечебно гладуване" например е абсурд на абсурдите. Неконвенционално хранене се препоръчва в изключително тежки ситуации след операции например и то не продължава повече от ден - два, като се прави под лекарски контрол.

В интернет се разпространяват много опасни небивалици. Затова медиите трябва да помогнат в преодоляването на този хаос като се опрат на лекарите и техните предписания. Знаете ли, че в последните години, благодарение на разпространяваните небивалици в мрежата, България е на едно от последните места по консумация на прясно мляко. Това се дължи на кампанията в нета срещу този продукт, който, според самозвани специалисти, бил вреден. Няма такова нещо. Средната консумация на емблематичното българско кисело мляко също е паднала, поради същите причини.

Децата обаче не бива да бъдат лишавани от животински белтъчини и др., а при наличие на заболяване, то ние-диетолозите, правим предписания. След 25 години нека всеки се храни както иска, но децата не бива да бъдат лишавани от ястия по решение на своите родители, които четат съвети в мрежата.
Актуалните болести на нашето съвремие като диабет, високо кръвно, затлъстяване - всички започват още от вътреутробното развитие на плода. Доказано е, че една бременна, ако не желае да има болно дете, трябва да внимава и да не качва повече от 15-16 килограма по време на бременността.

Последен хит у нас е да си правят тестове, които уж показвали организма кои храни понася добре и кои не. Но, според мен, това е повече свързано с печелбарство и търгашество. Продължителни изследвания и лекарско наблюдение могат да кажат кои храни са по-добре приемани от даден организъм и кои не. Например доматите съдържат оксалати и понякога не се отразяват добре на болните от бъбречни заболявания. За тези хора не са добри и патладжанът, спанакът и др.. Но това се случва много рядко.

В момента ние, диетолозите, в България наблягаме на превъзпитанието. За 7-ми път в Албена организираме под патронажа на Министъра на здравеопазването Училище за хранене на деца, родители и учители. Идват деца на 6-9-12 годишна възраст заедно с родителите и учителите си. Изнасят се беседи от специалисти от София и Варна. Имаме гости от Франция - от аналогичния център в Париж. Надеждите ни са отрано да приучаваме децата на култура в храненето. Има три акцента в обучението - правилното хранене, правилна двигателна активност и сън.

През лятото е много важно да има много течности на трапезата ни. Тараторът и айрянът са много полезни, зеленчуци и плодове, също. Принципно е добре да се яде по-често и по-малки порции. Вечерята е хубаво да е в ранните часове на вечерта. Всички проблеми със сърдечно съдовата система се получават след преяждане и препиване вечерно време. Но най-важно е, храната да ви носи удоволствие!

 

Избори

още

Спорт

още

Водещи новини

още

Още новини

още

Най-четени

Най-коментирани

Общество

още

Анкета

Трябва ли да спрем Северна Македония по пътя ѝ за началото на преговори за членство в ЕС?

Трябва ли да спрем Северна Македония по пътя ѝ за началото на преговори за членство в ЕС?

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?

НАСТРОЙКИ ЗА ПОВЕРИТЕЛНОСТ

  • Нормално функциониране на сайтовете
    Не е зададено

    Тези данни са стриктно необходими за нормалната работа на сайтовете и мобилните ни апликации. Чрез тях можем да удостоверим самоличността Ви като логнат потребители, да Ви покажем по-добре съдържанието, да заредим сайта по-бързо, да защитаваме сайтовете и Вас от посегателства.

    Такива данни например са данните от сесията Ви – информация дали сте логнат, кеширано съдържание и други.

    Тук попадат и данните, свързани с идентифицирането Ви във връзка с регистрация за използване на наша услуга.

  • За изпълнение на нашите услуги
    Не е зададено

    Някои от услугите ни, като електронната търговия, изискват да споделите с нас лични данни. Използваме ги за да можем да изпълним договора си с Вас, за продажба и доставка на предлаганите от нас стоки.

    Други предлагани от нас услуги са възможностите да добавяте новина, коментари, снимки или видеа. Използваме личните Ви данни, която ни дава възможност да Ви идентифицираме и при необходимост – да модерираме добавеното от Вас съдържание.

  • За измерване
    Не е зададено

    Събираме информация за Вашето използване на съдържанието и я комбинираме с предишно събрана, за да измерим, разберем и отчетем Вашето използване на услугите ни.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на реклами
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно налична, за да подберем и Ви доставим релевантна реклама и за да можем да измерим доставката и ефективността й. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите предишни интереси към подбрани реклами, обработка на данни за поведението Ви, когато рекламата Ви е била показана, колко често Ви се показват дадени реклами, къде и кога са Ви били показани, дали сте предприели действие свързано с рекламата, включително клик на рекламата и направена покупка.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За подбор, доставка и отчитане на съдържание
    Не е зададено

    Събираме информация и я комбинираме с предишно събрана, за да подберем и Ви доставим релевантно съдържание и да измерим доставката и ефективността му. Това може да включва предварително събрана информация за Вашите интереси към съдържанието, обработка на данни за показаното Ви съдържание, колко често или за колко време е било показано, дали сте предприели действие, свързано със съдържанието, включително клик на съдържанието.

    Тази цел не включва персонализиране и профилиране.

  • За персонализация и профилиране
    Не е зададено

    Събираме и обработваме информация за използването на услугите ни за последващо сервиране на персонализирана реклама и/или съдържание в друг контекст, напр. други сайтове и мобилни апликации, след време.

    Типично, съдържанието и поведението Ви на сайта/мобилната апликации се използва за създаване на заключения за Вашите интереси, чрез които се управлява бъдещият избор на сервирани реклами и/или съдържание.

  • По възложение и за проекти на трети страни
    Не е зададено

    При конкретни проекти по възложение на трети страни събираме Ваши лични данни, които им споделяме за осъществяване целите на проектите им. Детайлна информация за целите може да намерите в Общите условия на всеки конкретен проект, който ще Ви бъдат предоставени за получаване на Вашето съгласие.

    Понякога използваме личните ви данни, за да Ви информираме за игри и промоционални оферти на Спортал и/или на трети страни – Партньори на Спортал.

    За изпълнение на тази цел, събираме Ваши лични данни, за да Ви информираме за наши или на трети страни, наши партньори, инициативи, промоции, игри, оферти и други.

    За всички описани по-горе цели можем да използваме инструменти на трети страни.

  • За Директен маркетинг
    Не е зададено

    За да Ви изпращаме винаги актуална и полезна информация за нашите инициативи, събираме данни като адрес на електронна поща или друг начин за контакт с Вас – Viber, Skype, Messenger профил или такъв в друга комуникационна платформа.