-
28 октомври 2017 19:26
- 4834
- 0
![Смилян почерпи хиляди с боб чорба от къкрещите казани](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2017-43/big/smilqn-pocherpi-hilqdi-gosti-na-praznik-na-fasula-475766.png)
Традиционният Празник на смилянския фасул събра хиляди гости и туристи в родопското село, станало известно с деликатесния си сорт боб.
Смилян почерпи посетителите на фасуления фест с боб чорба и курбан. Празникът се организира за 15-а година, а организатори са кметството в Смилян, Община Смолян и местното читалище "Проф. д-р Асен Златаров".
Началото на празника бе възвестено с гръм от "фасулено" топче. "Преди повече от век "Цариградски вестник" подчертава качествата на смилянския боб като храна, желана за всяка изискана трапеза. Понастоящем това е една от малкото български храни, защитени с патент, а уникалният вкус на фасульовицата е пословичен и популярен не само в България, но и по света", посочи заместник-кметът на Смолян Венера Аръчкова.
Около 50 тона е новата реколта от фасул, произведена в Смилян и съседните селища от горното поречие на Арда. Популярният смилянски боб се продава около 8-9 лв. за по-дребния сорт, а едрият върви по 10-12 лв.
Изпълнения на фолклорни състави от Смилян, конкурси за фасулени деликатеси и за производител на годината допълниха програмата на фестивала. Кулинарният конкурс бе разделен в категории за професионални и непрофесионални готвачи. Първо място при професионалистите спечели ресторант "Родопчанка"- Смолян, а при любителите кулинари- Магдалена Ловчалиева. Антон Тодоров получи наградите за най-млад производител и за най-атрактивен щанд.
Общо 47 пана от фасулени зърна се включиха в състезанието за художествено произведени от колоритния боб.
Къкрещите казани с боб чорба, с която Смилян почерпи гостите, бяха приготвени от 250 кг фасул, дарен от местните производители.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/5bfc1f98-9b98-4b0c-a734-153c9b9cb7e0.jpg?operations=autocrop(968:545))
Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски
![Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/8df20a5f-e46c-446a-ac1e-3cfd8bd76486.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения
!["Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/26062024/68acbca4-3f31-41e1-9232-779d12bcf0bc.jpg?operations=crop(0:205:4297:2622),fit(968:545))
"Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич
![“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/fde297c2-af70-4e6f-8a17-940e805465be.jpeg?operations=crop(0:12:2058:1169),fit(968:545))
“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024
![Решават съдбата на Берое във вторник](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/13102023/8a8cf7a7-20da-410b-b68e-35f4243d07f9.jpg?operations=crop(0:37:2748:1582),fit(968:545))
Решават съдбата на Берое във вторник
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/9b7e0a3b-97d7-472d-9fc9-23e170b5a01f.png?operations=autocrop(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![ГЕРБ-СДС предложи Росен Желязков за премиер. Той върна изпълнен мандата](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954636.jpg)
ГЕРБ-СДС предложи Росен Желязков за премиер. Той върна изпълнен мандата
01 юли 202408:57
![Борисов: Ако правителството не събере мнозинство, ние ще излезем от него](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954639.jpg)
Борисов: Ако правителството не събере мнозинство, ние ще излезем от него
01 юли 202409:43
![Кирил Петков: Няма да подкрепим правителството на ГЕРБ-ДПС, за което си мечтае Пеевски](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954630.jpg)
Кирил Петков: Няма да подкрепим правителството на ГЕРБ-ДПС, за което си мечтае Пеевски
01 юли 202409:16
!["Възраждане" няма да подкрепи проектокабинета на ГЕРБ-СДС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954641.jpg)
"Възраждане" няма да подкрепи проектокабинета на ГЕРБ-СДС
01 юли 202409:47
![Андрей Янкулов - правен експерт: Всяко едно такова нещо, като случая с Брендо, е политически въпрос](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954624.jpg)
Андрей Янкулов - правен експерт: Всяко едно такова нещо, като случая с Брендо, е политически въпрос
01 юли 202408:41
![Патриарх Даниил преди първата литургия: Призванието на църквата е да събира онези, които са разделени](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954619.jpg)
Патриарх Даниил преди първата литургия: Призванието на църквата е да събира онези, които са разделени
01 юли 202408:30
![Защо архимандрит Никанор иска да напусне БПЦ след избора на патриарх Даниил?](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954597.jpg)
Защо архимандрит Никанор иска да напусне БПЦ след избора на патриарх Даниил?
01 юли 202407:13
![Доц. Кунчев категоричен: Замърсяване на морската вода у нас няма](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954612.png)
Доц. Кунчев категоричен: Замърсяване на морската вода у нас няма
01 юли 202408:02
![Ръст на случаите на морбили във Варна: Д-р Анка Баева с важни съвети за болестта](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954611.jpg)
Ръст на случаите на морбили във Варна: Д-р Анка Баева с важни съвети за болестта
01 юли 202407:51