Една от най-консумираните ядливи гъби в България е отровна, алармират от БАН

  • 23 септември 2014 18:25

  • 10645
  • 11
Една от най-консумираните ядливи гъби в България е отровна, алармират от БАН
©

Една от най-консумираните ядливи гъби в България – миша гъба, е токсична, алармираха от БАН.

Китайски учени са изолирали цял комплекс от токсини от гъбата. Отровата й може да предизвика тежки поражения в човешкия организъм и дори смърт, съобщава БНТ.

Мишата гъба се среща в боровите гори най-често през пролетта и есента. До този момента тя е считана за ядлива и е предпочитана от много гъбари не само в България, но и в Европа.

“До момента все още не са добре изяснени концентрациите, над които веществата предизвикват този проблем и вероятно също я има индувидуалната реакция”, обясни главен асистент Борис Асьов от Института по биоразнообразие и екосистемни изследвания към БАН.

В България съществува държавно утвърден списък на гъби, които могат да се търгуват. Той обаче не е подновяван от 60-те години. Така в него фигурират имена на гъби, които в последствие е установено, че са отровни. Пример за такава е лимонката.

“Това е един от сериозните проблеми, върху които би трябвало да се поработи – да има механизъм, да се намери механизъм за осъвременяване на тази информация”, каза още Асьов.

В българските книги за любители-гъбари има описани около 200 вида ядливи гъби. Изследователят на гъбното царство Борис Асьов съветва, ако искаме да се захванем със занаята, да проверим в книгите, които купуваме, дали гъбата киселка е вписана като ядлива. Ако е така тази книга е недостоверна.

Последвайте канала на

Константин Тодоров
10645 11

Свързани новини

Коментари 11

Добави коментар

2015.05.27 | 13:24

11
Това са сърнели...
haha

2015.05.27 | 13:24

10
хахаа ти луд ли си бе!!!!!със сигурност не е сърнели.
Кънчо :)

2015.05.27 | 13:23

9
Пич ако тази гъба я оприличаваш на Сърнела, по добре не яж гъби, които си брал ...
bbn

2015.05.27 | 13:23

7
сърнелата има пръстен на стъблото и не расте в борови гори .
todor

2015.05.27 | 13:23

8
sarnelata raste i v borovi gori
митко

2014.09.24 | 07:15

2
ба си гъбите
Крум

2015.05.27 | 13:23

6
Любо искаш ли да те водя да береш гъби ?
onq s konq

2015.05.27 | 13:22

5
Тая гъба ако беше эа хора,щеше да се каэва "човешка".След като се каэва "миша",эначи е эа мишки-просто и ясно!
митко

2014.09.24 | 07:16

3
глупости
АМ ТЯ Е УМРЯЛА МА атакларъ

2015.05.27 | 13:22

4
воленуглу ФЕСА ДА ЯДЕ ОТ ТЯХ ЧЕ ЕДИН ПРЕДАТЕЛ ПО МАЛКО

2014.09.24 | 07:07

1
e dobre de shtom e edna ot nai masovo branite i konsumirani gabi i ako naistina e otrovna togava kak do sq ne e pulno s otroveni ot taq guba hora??? Izobshto nqkoi oplakval li se e ot neshto sled kato q e ql? teq ot ban koi znae ot koe mqsto pulno sus toksi4ni otpadaci sa otkusnali gubata deto sa polzvali za izsledvaneto...Edinstvenoto sigurno neshto tuka e 4e avtorat na komentar #1 nikoga ne e vijdal surnela prez jivota si...!

Добави коментар

Водещи новини