Кетърингът в президентството бил незаконен от 3 години насам (видео)

20 май 2014 08:04
2198
2

Обектът практически е незаконен, защото не е бил пререгистриран преди 3 години, от времето на ДВСК.

Това заяви шефът на Агенцията по храните Пламен Моллов в ефира на ТВ7 по повод кюфтета менте, които бяха засечени в парламента.

По думите му това е била една рутинна проверка, проверка по сигнал. Това е устен сигнал, съобщава за нередности, допълни председателят на БАБХ. Човекът, който подава сигнал, трябва да се легитимира, по неговите думи.

Това е дирекция към НС, която се занимава с кетъринговата дейност. Разположен е ресторант в президентството. Малко познат е. Храната се изготвя в този ресторант и снабдява двата ресторанта в НС, обясни Пламен Моллов.

Първата нередност е, че се изготвя храна и за кетъринговата дейност, и за ресторантската дейност. Има нарушения още в примесите, в сградния фонд, в помещенията, в готварските съоръжения, които се използват.

По-съществената част, която е малко неразбираема, е системата за самоконтрол, която липсва. Нейната основна задача е да отстрани субективната дейност, обясни още шефът на БАБХ.

Персоналът тук не е бил наясно каква е дезинфекцията, която се е използвала, няма проследимост на този процес, допълни още той

Този обект може да не работи от 1 седмица до 3 месеца, в зависимост от енергичността на действията. Основните нарушения, които са свързани със системата за самоуправление, ще приключат в рамките на 2 дни, каза председателят на Агенцията по храните.