Изнасяме козунаци за Румъния и Гърция

През та­зи го­ди­на от­но­во има из­нос на бъл­гар­с­ки ко­зу­на­ци за съ­сед­ни­те пра­вос­лав­ни дър­жа­ви – пре­дим­но за Гър­ция и Ру­мъ­ния, но в съв­сем мал­ки ко­ли­чес­т­ва, заяви пред „Мо­ни­тор” от сек­ре­та­рят на Бран­шо­ва­та ка­ма­ра на хле­боп­ро­из­во­ди­те­ли­те и слад­ка­ри­те Ко­льо Ко­лев.

В съ­що­то вре­ме го­ле­ми­те тър­гов­с­ки ве­ри­ги пра­вят внос на праз­нич­ни­те слад­ки хля­бо­ве – от Ита­лия, Гер­ма­ния и дру­ги стра­ни от об­щ­ност­та. Ма­ка­ри с раз­ли­чен вкус, те ста­ват все по-по­пу­ляр­ни сред бъл­га­ри­те.

Око­ло 1200 из­вън­ред­ни про­вер­ки на хра­ни­тел­ни про­дук­ти в тър­гов­с­ки­те мре­жи са из­вър­ши­ли ек­с­пер­ти от Бъл­гар­с­ка­та аген­ция по бе­зо­пас­ност на хра­ни­те за­ра­ди прес­то­я­щи­те праз­ни­ци Ве­лик­ден и Гер­гьов­ден, съ­об­щи Лю­бо­мир Ку­лин­с­ки, шеф на ди­рек­ция „Кон­т­рол на хра­ни­те” в Бъл­гар­с­ка­та аген­ция по бе­зо­пас­ност на хра­ни­те. По вре­ме на про­вер­ки­те в раз­лич­ни тър­гов­с­ки ве­ри­ги в стра­на­та са би­ли кон­с­та­ти­ра­ни 5 акта за административно нарушения. На кон­т­рол под­ле­жат пред­п­ри­я­ти­я­та за про­из­вод­с­т­во и тър­го­вия на хра­ни, обек­ти­те за тър­го­вия на ед­ро и дреб­но, за­ве­де­ни­я­та за об­щес­т­ве­но хра­не­не, как­то и па­за­ри­те, и бор­си­те. При­о­ри­тет­но се про­ве­ря­ват аг­неш­ко­то ме­со, яй­ца­та, ко­зу­на­ци­те, бо­я­та за яй­ца, пло­до­ве­те и зе­лен­чу­ци­те, бе­зал­ко­хол­ни­те на­пит­ки и слад­ки­те из­де­лия.

Ос­вен за про­из­хо­да на тра­ди­ци­он­ни­те хра­ни ще се сле­ди и за год­ност­та, хи­ги­е­на­та и пра­вил­но­то съх­ра­не­ние на про­дук­ти­те. Спо­ред не­го ня­ма ос­но­ва­тел­ни при­чи­ни аг­неш­ко­то ме­со да пос­къп­не спе­ку­ла­тив­но. Дан­ни­те на аг­рар­но­то ми­нис­тер­с­т­во за це­ни­те на ос­нов­ни­те хра­ни­тел­ни про­дук­ти от ми­на­ла­та сед­ми­ца оба­че ве­че по­ка­за­ха пос­къп­ва­не на те­зи мръв­ки. В тър­гов­с­ки­те ве­ри­ги на Ста­ра За­го­ра и Кър­джа­ли ме­со­то ве­че е по-скъ­по с 4%, а в Бур­гас це­на­та на аг­неш­ко­то е на­го­ре със 7% са­мо за ед­на сед­ми­ца. Ця­ло аг­не вър­ви по 16,50 лв. за ки­лог­рам, а ки­лог­рам от бут­че уда­ри 20 лв. в Бла­го­ев­г­рад и Ру­се. Тър­гов­ци очакват цените да стигнат 25 лв. за килограм.

Не­за­кон­но­то кла­не и про­даж­ба на аг­неш­ко ме­со са ед­ни от най-чес­то сре­ща­ни­те на­ру­ше­ния до­се­га пре­ди праз­ни­ци­те, кон­с­та­ти­ра­ха спе­ци­а­лис­ти­те от БАБХ. За ре­ша­ва­не­то на проб­ле­ма се тър­си съ­дейс­т­ви­е­то на ор­га­ни­те на ре­да, уточ­ни­ха от аген­ци­я­та. Ме­со­то, про­из­ве­де­но у нас, е със син пе­чат BG на бу­та и плеш­ка­та, при­пом­нят ек­с­пер­ти­те по хра­ни­те. При яй­ца­та най-чес­то сре­ща­ни­те не­ред­нос­ти са не­точ­ни ети­ке­ти, лип­са на част от не­об­хо­ди­ма­та ин­фор­ма­ция вър­ху ети­ке­та, ко­дът на про­из­во­ди­те­ля вър­ху че­руп­ка­та на яй­це­то, неп­ра­вил­но съх­ра­не­ние или лип­са на до­ку­мен­ти.

Последвайте канала на