-
26 януари 2013 19:23
- 1122
- 2
Една от стоките, които бележат най-сериозен ръст на потребление у нас, е месото. Българинът е свил бюджета си за ресторанти, но яде повече месни продукти вкъщи. Затова и за последните 10 години ръстът на продажби е скочил в пъти.
Колкото и да свиваме потребителската си кошница, месото винаги остава в нея. Най-търсени са пилешкото и свинското. Икономическият поглед върху пазара на месо - купуваме повече, защото харчим за приготвена в заведение храна много по-малко.
„2011-а всъщност, ако говорим за домакинствата, консумацията се задържа на едно стабилно ниво - от 31 килограма на глава от домакинство, докато през 2002-а са 23, ръстът наистина е много сериозен”, казва Николай Вълканов - Институт за пазарна икономика, цитиран от БТВ.
По данни на експертите българският потребител е станал все по-недоверчив, а консумацията на свежи и пресни меса се е увеличила в пъти за сметка на колбасите. Какво има в кренвирша и дали се слага тоалетна хартия вместо месо? - подобни и други въпроси са сринали доверието на българина към качеството на месните продукти.
Да пазаруваш за вкъщи съвсем не е евтин вариант. Само за година цената на месото е скочила с над 30 на сто. Поскъпването обаче е обратим процес, успокояват икономистите. „Всичко зависи от новата реколта и от цените на фуража, така че поевтиняването не е изключено”, смята Вълканов.
На вътрешния пазар недостигът на родно месо става все по-осезаем и затова българските производители работят основно с вноса суровина.
Последвайте канала на
Коментари 2
Добави2013.01.27 | 03:31
Добави коментар
Водещи новини
ГЕРБ: Ще има лидерски срещи само за правителство
18 ноември 202412:10
ПП: Главчев "награди" общини на Пеевски с милиони от държавния бюджет
18 ноември 202414:03
Балабанов: Борисов тласка страната към нови избори
18 ноември 202414:04
Ето къде се обеси 34-годишният полицай в София
18 ноември 202413:44
Работници с версия за инцидента в халето, при което загина млад мъж
18 ноември 202413:18
Пожарникари предотвратиха трагедия в Търговище
18 ноември 202414:49
Съпругът на Княгиня Калина: Зъбна инфекция заради лекарска грешка увреди лицето й
18 ноември 202413:54
Водещите новини! Асен Василев: Главният прокурор и Пеевски си имат ОПГ. Полицаят, застрелял грабител в София, се самоуби (и още…)
18 ноември 202413:14
Минус 38.4°C сковават наш град
18 ноември 202414:47
2013.01.27 | 05:51