-
02 ноември 2012 21:11
- 1043
- 1
Мандрите се отказаха да произвеждат кашкавал по държавна рецепта. Към настоящия момент нито едно предприятие не прави млечния продукт по БДС, съобщава пред "Стандарт" Зоя Войнова, продуктов мениджър на млекопреработвателно предприятие.
Тя се позовава на информация от Българската агенция по безопасност на храните. Повечето фирми произвеждат кашкавал, отговарящ на 100% на БДС, но не са минали през процедурата, позволяваща им да слагат отличителните етикети. Това каза зам.-председателят на Асоциацията на млекопреработвателите Симеон Присадашки. Той обясни, че причината мандрите да бягат от държавната рецепта е тежката бюрокрация, през която трябва да преминат. Процедурата за получаване на разрешително за производство по БДС отнема около шест месеца. Първо се минава през одит, следва проверка от доктори и от Агенцията по храните. След това задължително трябва да има разрешително с подпис от земеделския министър, което не се знае защо се прави, коментира Присадашки.
Последната стъпка към разрешителното за БДС е одобрение от патентното ведомство. Там пък се чака, докато се събере съвет, и професор, който разбира само от машиностроене, трябва да ти разреши да правиш кашкавал, допълва Присадашки. Според него себестойността на кашкавала по стандарт не е по-различна от тази на другия кашкавал от мляко и цените на тези продукти в магазините също са еднакви. Така че причината за отлив на мандрите от държавната рецепта не е липсата на пазар за продукта, а именно тежката процедура за получаване на право да произвеждат по БДС.
Последвайте канала на
Свързани новини
Черно море 0:0 ЦСКА - София, "червените" без българин, но с Купър
Уулвърхамптън 0:0 Ливърпул, голям пропуск на Собослай
Крумовград задълбочи кризата в Локомотив (Пловдив) с успех на "Лаута"
Генчев се повтори за ЦСКА - София и заяви: Сираков ме помоли да предам на играчите, че поведението им е обидно
Арсенал мина през какво ли не, за да триумфира в добавеното време
Рилски със солидна преднина
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
България предпирема мерки за извеждането на сънародниците ни от Ливан
28 септември 202417:09
Кой ще наследи убития лидер на "Хизбула" Хасан Насрала?
28 септември 202418:47
"Хамас" за убийството на Хасан Насрала: Страхлив терористичен акт
28 септември 202416:36
Илияна Йотова за последния ден на парламента: Дълбоко унизително за всички българи
28 септември 202418:26
ГЕРБ-СДС откри предизборната си кампания с водосвет: Ще бъдем гарант за стабилност, сигурност и градеж
28 септември 202415:57
Евелина Славкова: ГЕРБ-СДС може да бъде център, около който да се формира кабинет
28 септември 202416:19
Пламен Димитров: Хора, които са безхаберни за състоянието на мините, се изказват "компетентно"
28 септември 202417:46
3-годишно дете загина, след като беше блъснато от кола в Бургаско
28 септември 202420:04
Моторист загина, след като се блъсна в камион на пътя Кричим - Девин
28 септември 202418:04
2012.11.19 | 16:55