Цената на пилешкото месо леко се повиши

През изминалата седмица се отчита леко покачване на цените по веригата на предлагане на пилешко месо спрямо предходната седмица. Това съобщиха от пресцентъра на МЗХ.

Средната за страната цена на едро на замразеното пиле отбелязва повишение с 1,4% спрямо предходната седмица до 4,24 лв./кг. По области, предлагането е в ценовия диапазон от 3,85 лв./кг (Монтана) до 5,05 лв./кг (Разград). В единадесет от областите се наблюдава поскъпване на продукта спрямо предходната седмица, достигащо до 7,7% в Силистра, а в други пет - поевтиняване с до 2,7% в Ловеч.

Средно за страната, цената на дребно на замразеното пиле в големите търговски вериги (ГТВ) нараства с 1,3% спрямо предходната седмица до 4,86 лв./кг. Предлагането е в границите от 4,32 лв./кг (Хасково) до 5,32 лв./кг (Благоевград). В девет области цените отбелязват седмично повишение в рамките на 2,7 – 9,1%, най-чувствително в Благоевград, Варна и Кюстендил. Понижение на цените е регистрирано само в Хасково (с 6,5%), Перник и София (с по 1%).

Цените на дребно на замразеното пиле в ГТВ са средно с 0,62 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 1,11 лв./кг в Пловдив. В Разград и Хасково цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро съответно с 0,18 лв./кг и 0,28 лв./кг.
Средната за страната цена на дребно на замразеното пиле, предлагано в другите търговски обекти (ДТО), е 5,00 лв./кг, с 0,4% по-висока спрямо предходната седмица. По области, стойностите варират от 4,30 лв./кг (Търговище) до 5,68 лв./кг (Ловеч). Седмично повишение в рамките на 0,5 – 11,3% се отчита в пет области, най-значително в Пловдив. Понижение на цените е регистрирано в Благоевград (с 1%), Перник (с 1,9%) и Русе (с 2,2%).

Цените на дребно в ДТО са средно с 0,76 лв./кг по-високи от тези на едро, като най-голям марж е регистриран в Ловеч (1,65 лв./кг). Изключение прави Разград, където цените в малките магазини са по-ниски от тези на едро с 0,46 лв./кг.

През изтеклата седмица цените на замразеното пиле в малките търговски обекти са средно с 2,9% по-високи от тези в големите супермаркети.

През анализирания период средната цена на едро на охладеното пиле за страната е 4,94 лв./кг, с 0,2% по-ниска спрямо предходната седмица. По области, търговията е в ценовия диапазон от 4,15 лв./кг (Търговище) до 5,25 лв./кг (Велико Търново, Габрово, Ловеч, Пазарджик и Плевен). Само в три области е отчетено седмично изменение на цените – във Враца понижение с 6,2%, а в Благоевград и Варна – леко повишение, с по 0,7%.

В сравнение с предходната седмица, средната цена на дребно на охладеното пиле в големите търговски вериги отбелязва повишение с 1,4% до 5,23 лв./кг. По области, цените варират от 4,89 лв./кг (Шумен) до 5,64 лв./кг (Варна). В дванадесет от областите се наблюдава повишение на цените спрямо предходната седмица с между 0,1 и 8,9%, най-значително в Перник и София. В други пет области е отчетено поевтиняване на продукта в ГТВ с между 1% (Кърджали) и 9,1% (Враца).

Цените на дребно на охладеното пиле в ГТВ са средно с 0,29 лв./кг по-високи от тези на едро, като разликата достига до 0,94 лв./кг в Търговище. В област Монтана цените в големите супермаркети са по-ниски от тези на едро с 0,04 лв./кг.

Средната за страната цена на дребно на охладеното пиле в ДТО се увеличава с 0,6% спрямо предходния седмичен период до 5,43 лв./кг. По области, стойностите варират от 5,05 лв./кг (Варна, Добрич и Шумен) до 6,13 лв./кг (Ловеч). Седмично повишение на цените в рамките на 1,6 - 4,9% се наблюдава в четири области, най-чувствително в Перник.

Средно за страната, цената на охладеното пиле в ДТО е с 0,49 лв./кг по-висока от тази на едро, като разликата варира от 0,06 лв./кг в Сливен до 0,88 лв./кг в Ловеч.

Цените на охладеното пиле в ГТВ са средно с 3,7% по-ниски от тези в ДТО.

Като цяло, през едномесечния период на наблюдение (м. януари 2013 г.) е налице леко поскъпване на пилешко месо в страната.
Към края на м. януари средната цена на едро на замразеното пиле за страната бележи ръст от 1,4% спрямо нивото отпреди един месец, до 4,24 лв./кг, а тази на охладеното пиле се запазва на същото ниво – 4,94 лв./кг.

При средните цени на дребно за страната се отчита месечно увеличение в големите търговски вериги с 1,7% за замразеното и с 1% за охладеното пиле, а в по-малките магазини – съответно с 1,2 и 0,4%.

Последвайте канала на