Министерството на туризма: Смилянският фасул е гордост за целия Родопски край

05 ноември 2017 18:07
2622
2

Министерството на туризма подчертава, че не е включвало прочутия смилянски фасул в брошура или издание. Салатата от смилянски фасул е сред най-характерните и обичани специалитети в Родопите и затова бе препоръчана да бъде част от една от 12-те винено-кулинарни дестинации на България, които Министерството на туризма и Министерството на земеделието, храните и горите представиха като идея, съобщават от пресцентъра на ведомството.

Този типичен продукт влезе в единствената за Родопите дестинация заедно с други характерни за региона специалитети като родопското чеверме, пататника, клина и пр., които не са специфични само за отделни селища. Редица природни и културни забележителности – като долмените и тракийските светилища например, също са характери за целия регион, а не само за околностите на отделни негови села или градове. Това е и целта на проекта – да улови духа и общото за географските части на България.

Забележително е, че тези продукти се споменават в дестинациите, а това ще направи региона още по-популярен. Всяко излишно и буквално вторачване на местните общности би помрачило добрия замисъл и целта на проекта – да улови духа и общото за географските части на България.

В този смисъл смилянският фасул безспорно е завоевание на Смилян, но е гордост за целия Родопски край.

Проектът за винено-кулинарните дестинации не е окончателен, нито е брошура или издание, а идейно предложение на двете министерства, което тепърва ще се обсъжда публично в детайли. На предстоящи 6 кръгли маси по региони той ще се доразвие и конкретизира. Местните общности са експертите, които ще прецизират детайлите по проекта и безспорно ще се вземе под внимание тяхното мнение, включително дали да се ползва думата фасул или боб. Едва тогава проектът ще бъде финализиран.

Началните предложения за участие в дестинациите бяха посочени от специалисти в кулинарния и винения бранш съвместно с експерти на Министерството на земеделието, храните и горите. Целта е не да се препоръчват защитени и патентовани марки, а да се усетят ароматът и вкусът на отделните географски области на страната, които правят пребиваването в тях незабравимо, посочват още от Министерството на туризма.

Последвайте канала на

Константин Тодоров

2622 2

Как смилянският фасул се оказа кърджалийски?

05 ноември 201716:11

Николина Ангелкова: Туристите от Япония са близо 11% повече от началото на годината (снимки)

03 ноември 201720:17

Пчеларите излизат на протест

30 октомври 201720:04

Смилян почерпи хиляди с боб чорба от къкрещите казани

28 октомври 201719:26

Бобен фест в родопското село Смилян

24 октомври 201716:00

България и Сърбия обединяват сили в туризма

24 октомври 201712:03

Традиционният празник на смилянския фасул ще бъде от 18 до 20 октомври

29 август 202419:06

Министър Ангелкова връчи професионални удостоверения за придобиване на правоспособност на екскурзово

09 ноември 201719:23

Ангелкова: Искаме България да се асоциира с богатото си културно наследство

07 ноември 201714:28

Нидерландия разби Унгария, срещата бе прекъсната за четвърт час

Илиан Илиев: Не беше красиво, но трите точки бяха важни

Безкомпромисна Германия унижи Босна и си гарантира първото място

Нефтохимик се справи с Дея и спечели дербито на Бургас

Жалко! България надигра Англия, но допусна обрат и загуби

Изиграха се осем мача от Втора лига

Коментари 2

Добави коментар

Daaà

2017.11.06 | 22:47

"да се усетят ароматът и вкусът на отделните географски области на страната, " ... ili da ysetiat vkysa na Ziganskite bradvi i nojove ,vili i kolove...tochno kazano...Bulgarite sa na izchezvane veche po tezi regioni kakto i pochti navsiakude v stranata.