Пшеницата е рекордно евтина, хлябът – не - Пазари

13 април 2016 21:28
2804
7

В момента, цената на най-масовия хляб, тип Добруджа е до 1 лев в търговската мрежа в страната. В същото време, пшеницата е с рекордно ниска цена на едро.

Според софийската стокова борса, тон от нея през април тази година се търгува за 270 лева без ДДС. За сравнение, миналия април тон пшеница е струвал 330 лева.

От бранша споделят, че в момента, най-евтин е хлябът в големите градове. Най-скъп е насъщният в Северозападна България.

Щом зърното поевтинява, ще поевтинее ли и хлябът?

Димитър Бакалов от 30 години е в бизнеса с хляб и хлебни изделия. Най-масовият хляб в магазина му е 80 стотинки.

„Тези малки промени, които се правят една стотинка две в брашното, една стотинка две в тока или някъде на друго място - те не могат да се отразят на цената на хляба (...) Основното - на брашното, то трябва да падне много цената, за да се свали”, смята той.

Димитър е прав - въпреки, че цената на зърното е паднала много, тази на брашното не е.

„Когато една суровина поевтинява, корелацията с продукта от тази суровина не е задължително да бъде от същия диапазон. тоест ако пшеницата е поевтиняла с 15 процента, брашното е поевтиняло с 3 процента, защото върху цената му влияят и други фактори”, обяснява изпълнителният директор на Софийската стокова борса Антонина Белопитова.

Има и друго, обясняват от бранша. „По принцип, хлябът в търговската мрежа се договаря като доставна цена. Ако един хляб струва 70 стотинки на потребителя, то доставната му цена на производителя в този хляб с ДДС не надвишава обикновено 40 стотинки”, посочва Мариана Кукушева от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.

В малките пекарни поевтиняване също не се очертава. Собствениците твърдят, че калкулират труда си, както и това, че не пестят продуктите.

Последвайте канала на

Калина Христова

2804 7

От 1 април поскъпва водата в Кърджали и Момчилград

29 март 201614:30

Васил Велев: Цяла България плаща за евтиното парно в София

28 март 201607:40

Хлябът може да поевтинее с 12-13 %

21 март 201614:13

280 лева за тон бе цената на царевицата тази седмица

11 март 201615:17

30 % от пшеницата изнесена през порт Варна

28 февруари 201614:14

Цената на краставиците стигна тази на луканката

24 февруари 201611:20

Много жито с рекордно ниски цени

02 юли 201609:06

Започна жътвата в село Поляново (снимки)

19 юни 201619:49

Родопчани откриха химикал в хляб (снимка)

12 юни 201607:20

Великият Надал обяви края на кариерата си

Левски гони първа победа в Шампионската лига срещу Люнебург

Ясни са всички потенциални съперници на България на баража

Късна дузпа лиши експериментална Германия от успех в Унгария

Лаутаро Мартинес изведе Аржентина до труден успех над Перу

Бразилия стигна само до точка срещу Уругвай

Коментари 7

Добави коментар

someone

2016.06.12 | 10:10

това е показателя за фалшивата икономика, я сега същите да чуят благата вест че бензина скача с 10 ст да видите как цената на хляба ще отиде с 20-30 ст нагоре. Но когато суровините падат тия ни обясняват пълни глупости също като с бензина или тока- картели до дупка и нереални цени базирани на лична лакомия.

Отговор

коко

2016.06.12 | 10:10

Когато НЯМА държава - мародерите вилнеят.

Отговор

2016.05.19 | 21:54

Тук на нещо ще му падне цената, само ако в чужбина стане безплатно.

Отговор

ние сме роби !

2016.05.19 | 21:53

Къде е държавата да се намеси ?Както при бежанците я няма така и тук ако тръгнем да се оправяме сами бъчвата ще запищи и опандици всички които се опитват да въведат ред.Осъзнайте се хора по голям рекетьор , монополист , престъпник от държавата няма и най-лошото е че всичко това е прикрито зад знамето ни зад девиза ни и зад илюзията че живеем в свободна и демократична страна.