-
11 ноември 2015 10:10
- 1072
- 0
![СИХРЕ с нов привкус](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2015-46/big/sihre-s-nov-privkus-337534.jpg)
Има един типаж хора, за които изразът хубаво изложение означава аромат на канела и кафява захар, открити в чаша кафе или вкусна сьомга с мармалад от скариди и панада от цвекло. Други пък под успешно изложение разбират моменти, в които получават повече пазарни позиции, сключват договори и увеличат оборотите си.
Не, първите не са само любители на вкусната храна и напитки, а кафе специалисти и професионални готвачи. Вторите - изпълнителни директори, управляващи съдружници и мениджъри.
В момента сме в края на годината, когато традиционно тази категория хора се събират в Интер Експо Център, за да насочат внимание към бизнеса и нуждите на хорека сектора.
В дните от 11 до 14 ноември за петнадесети пореден път ще се проведе най-голямото в страната изложение за хотелското, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ. Участие ще вземат български и чуждестранни компании, представители на 80 световни бранда, сред които и Асоциацията на интериорните дизайнери в България и Софийската професионална гимназия по туризъм.
Познат вкус с нов привкус
На 11 и 12 ноември ще се проведат квалификации за българското участие в световното кулинарно състезание Bocuse d’Or. Пет отбора от професионални готвачи ще се състезават за правото да представят България на Европейската селекция на Кулинарните Оскари в Будапеща, Унгария, на 10 и 11 май 2016 г. По време на квалификационни кръгове около 60 държави от цял свят се борят за място на финала в Лион, Франция, през януари 2017 г.
Състезанието събира кулинари и компании, подпомагащи правилната и добра работа на туристическия бизнес. Конкурсът е организиран по подобен начин и в чужбина – по време хорека изложения.
От една страна, надпреварата е атракция за посетителите на изложението. От друга, е добро коопериране между професионалните готвачи и фирмите за ресторантско оборудване. На СИХРЕ ще бъдат показани машини с огромен коефициент на полезно действие, които спестяват време и повишават качеството на кулинарната продукция. Гастрономите ще могат да се запознат директно с новите продукти и производители.
Щипка кафе и свежи продукти
Тази година Асоциацията на българските баристи (АББ) ще участва за втори път в СИХРЕ и ще запознае посетителите със Specialty Coffee. На 13 и 14 ноември програмата на Асоциацията включва лекции, семинари, дегустации, демонстрации, практически курс и два конкурса - за най-красива рисунка върху капучино и лате и тест с въпроси на тема „кафе“.
Освен баристите в програмата на изложението ще се включат фермерите от G2B форум. На 13 ноември за първи път Garden to Business форум@SIHRE ще представи на индивидуални маси за срещи и дегустация продукти на български производители. Целта е повече пресни и качествени продукти да достигат не само до пазарите, но и до заведенията за хранене.
На 12 ноември Българската туристическа камара ще проведе семинар за категоризирането на туристическите обекти, концесиониране на плажовете и дейностите на туристическите информационни центрове.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/5bfc1f98-9b98-4b0c-a734-153c9b9cb7e0.jpg?operations=autocrop(968:545))
Франция и Белгия в звезден сблъсък по съседски
![Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/30062024/8df20a5f-e46c-446a-ac1e-3cfd8bd76486.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Разколебаната Португалия ще иска да си върне самочувствието срещу непобедената дотук Словения
!["Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/26062024/68acbca4-3f31-41e1-9232-779d12bcf0bc.jpg?operations=crop(0:205:4297:2622),fit(968:545))
"Червените" търсят четвърти пореден успех при Стипич
![“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/fde297c2-af70-4e6f-8a17-940e805465be.jpeg?operations=crop(0:180:2058:1337),fit(968:545))
“Контра”: Само с късмет ли Англия се класира за четвъртфиналите на Евро 2024
![Решават съдбата на Берое във вторник](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/13102023/8a8cf7a7-20da-410b-b68e-35f4243d07f9.jpg?operations=crop(0:37:2748:1582),fit(968:545))
Решават съдбата на Берое във вторник
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/01072024/9b7e0a3b-97d7-472d-9fc9-23e170b5a01f.png?operations=autocrop(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![ГЕРБ-СДС предложи Росен Желязков за премиер. Той върна изпълнен мандата](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954636.jpg)
ГЕРБ-СДС предложи Росен Желязков за премиер. Той върна изпълнен мандата
01 юли 202409:05
![Борисов: Ако правителството не събере мнозинство, ние ще излезем от него](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954639.jpg)
Борисов: Ако правителството не събере мнозинство, ние ще излезем от него
01 юли 202409:43
![Ивелин Михайлов пред Novini.bg за подкрепата на кабинета "Желязков": Профилът ми е "пробит"](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954697.png)
Ивелин Михайлов пред Novini.bg за подкрепата на кабинета "Желязков": Профилът ми е "пробит"
01 юли 202412:05
![Кирил Петков: Няма да подкрепим правителството на ГЕРБ-ДПС, за което си мечтае Пеевски](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954630.jpg)
Кирил Петков: Няма да подкрепим правителството на ГЕРБ-ДПС, за което си мечтае Пеевски
01 юли 202409:16
!["Възраждане" няма да подкрепи проектокабинета на ГЕРБ-СДС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954641.jpg)
"Възраждане" няма да подкрепи проектокабинета на ГЕРБ-СДС
01 юли 202409:47
![Главчев за проектокабинета на ГЕРБ: Ако зависеше от мен, щях да предложа всичките служебни министри](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954705.jpg)
Главчев за проектокабинета на ГЕРБ: Ако зависеше от мен, щях да предложа всичките служебни министри
01 юли 202412:23
![Архимандрит Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954698.png)
Архимандрит Никанор подаде заявление за напускане на БПЦ
01 юли 202412:08
![Гръцки медии: Ружа Игнатова се издирва в Атина](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954674.png)
Гръцки медии: Ружа Игнатова се издирва в Атина
01 юли 202411:20
![Ергенът Алек с тайно гадже: Адвокатка, руса и по-възрастна от него](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-27/big/954648.png)
Ергенът Алек с тайно гадже: Адвокатка, руса и по-възрастна от него
01 юли 202409:59