-
11 ноември 2015 10:10
- 1072
- 0
![СИХРЕ с нов привкус](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2015-46/big/sihre-s-nov-privkus-337534.jpg)
Има един типаж хора, за които изразът хубаво изложение означава аромат на канела и кафява захар, открити в чаша кафе или вкусна сьомга с мармалад от скариди и панада от цвекло. Други пък под успешно изложение разбират моменти, в които получават повече пазарни позиции, сключват договори и увеличат оборотите си.
Не, първите не са само любители на вкусната храна и напитки, а кафе специалисти и професионални готвачи. Вторите - изпълнителни директори, управляващи съдружници и мениджъри.
В момента сме в края на годината, когато традиционно тази категория хора се събират в Интер Експо Център, за да насочат внимание към бизнеса и нуждите на хорека сектора.
В дните от 11 до 14 ноември за петнадесети пореден път ще се проведе най-голямото в страната изложение за хотелското, ресторантско, кетъринг и СПА оборудване СИХРЕ. Участие ще вземат български и чуждестранни компании, представители на 80 световни бранда, сред които и Асоциацията на интериорните дизайнери в България и Софийската професионална гимназия по туризъм.
Познат вкус с нов привкус
На 11 и 12 ноември ще се проведат квалификации за българското участие в световното кулинарно състезание Bocuse d’Or. Пет отбора от професионални готвачи ще се състезават за правото да представят България на Европейската селекция на Кулинарните Оскари в Будапеща, Унгария, на 10 и 11 май 2016 г. По време на квалификационни кръгове около 60 държави от цял свят се борят за място на финала в Лион, Франция, през януари 2017 г.
Състезанието събира кулинари и компании, подпомагащи правилната и добра работа на туристическия бизнес. Конкурсът е организиран по подобен начин и в чужбина – по време хорека изложения.
От една страна, надпреварата е атракция за посетителите на изложението. От друга, е добро коопериране между професионалните готвачи и фирмите за ресторантско оборудване. На СИХРЕ ще бъдат показани машини с огромен коефициент на полезно действие, които спестяват време и повишават качеството на кулинарната продукция. Гастрономите ще могат да се запознат директно с новите продукти и производители.
Щипка кафе и свежи продукти
Тази година Асоциацията на българските баристи (АББ) ще участва за втори път в СИХРЕ и ще запознае посетителите със Specialty Coffee. На 13 и 14 ноември програмата на Асоциацията включва лекции, семинари, дегустации, демонстрации, практически курс и два конкурса - за най-красива рисунка върху капучино и лате и тест с въпроси на тема „кафе“.
Освен баристите в програмата на изложението ще се включат фермерите от G2B форум. На 13 ноември за първи път Garden to Business форум@SIHRE ще представи на индивидуални маси за срещи и дегустация продукти на български производители. Целта е повече пресни и качествени продукти да достигат не само до пазарите, но и до заведенията за хранене.
На 12 ноември Българската туристическа камара ще проведе семинар за категоризирането на туристическите обекти, концесиониране на плажовете и дейностите на туристическите информационни центрове.
Последвайте канала на
Свързани новини
![Германия гледа оптимистично към датското предизвикателство](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/20fee9e0-ae40-4a1b-aa83-182df6567ea9.jpg?operations=autocrop(968:545))
Германия гледа оптимистично към датското предизвикателство
![Италия ще се опита да смълчи критиците и да си отмъсти на костеливите швейцарци](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/28062024/eb6eb060-3f75-4de1-8280-1bc6afdf8704.jpg?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Италия ще се опита да смълчи критиците и да си отмъсти на костеливите швейцарци
![“Контра”: Ще ни впечатлят ли Италия и Германия](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/29062024/9f235400-aaae-4776-92e5-b450589c576d.jpg?operations=autocrop(968:545))
“Контра”: Ще ни впечатлят ли Италия и Германия
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/29062024/60c4c56c-3ec4-485d-b299-e0a0e96cc76e.png?operations=autocrop(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
![Торонто обяви Везенков](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/18032024/a2af17f3-1be2-4d02-a45e-fd871c06d2ce.jpg?operations=crop(0:2:1365:770),fit(968:545))
Торонто обяви Везенков
![Бразилия с първа победа на Копа Америка](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/29062024/6ff7b7a8-b8e7-4e40-a64f-87bfc72450cf.jpeg?operations=autocrop(968:545))
Бразилия с първа победа на Копа Америка
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![Започва регистрацията на делегатите на Патриаршеския избирателен църковен събор](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954430.png)
Започва регистрацията на делегатите на Патриаршеския избирателен църковен събор
29 юни 202407:40
![Българин беше осъден на 9,5 години затвор във Великобритания по обвинения в изнасилване](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954431.png)
Българин беше осъден на 9,5 години затвор във Великобритания по обвинения в изнасилване
29 юни 202407:49
![МААЕ: Иран вече е монтирал четири от осемте си нови инсталации от центрофуги за обогатяване на уран](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954427.jpg)
МААЕ: Иран вече е монтирал четири от осемте си нови инсталации от центрофуги за обогатяване на уран
29 юни 202406:48
![В Северна Корея започна ключова партийна среща след посещението на Путин](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954429.png)
В Северна Корея започна ключова партийна среща след посещението на Путин
29 юни 202407:27
![Вестник "Ню Йорк Таймс" призова Байдън да се откаже от президентската надпревара](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954432.png)
Вестник "Ню Йорк Таймс" призова Байдън да се откаже от президентската надпревара
29 юни 202408:12
![Зеленски заяви че десетима цивилни са били върнати от плен в Русия и Беларус](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954425.png)
Зеленски заяви че десетима цивилни са били върнати от плен в Русия и Беларус
29 юни 202406:35
![Отбелязваме Деня на река Дунав](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954423.png)
Отбелязваме Деня на река Дунав
29 юни 202406:16
![Днес е Петровден!](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954428.png)
Днес е Петровден!
29 юни 202407:04
![Ето какво време ни очаква днес](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/954422.jpg)
Ето какво време ни очаква днес
29 юни 202406:05