-
12 юни 2013 09:45
- 2243
- 1
!["Фермата на бъдещето" ще прилича на слънчева електроцентрала](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-24/big/fermata-na-bydeshteto-shte-prilicha-na-slyncheva-elektrocentrala-153777.jpg)
Проектът Pronutria разработва нов технологичен процес, който ще позволи да се произвежда голямо количество белтъчна храна на сравнително малък участък земя, пише "МегаВселена".
Днес животновъдството използва 45% от най-добрите територии и изхвърля повече парникови газове, отколкото автомобилите, самолетите и всички други видове транспорт, взети заедно.
Концепцията за производството на храна на Pronutria, наречена Nutriculture, според компанията е 1000 пъти по-ефективна от съвременното животновъдство, произвежда безопасни висококачествени продукти и оказва минимално въздействие върху околната среда.
Специалистите от Pronutria са събрали безпрецедентна база данни за белтъците, необходими на човешкия организъм. Със специални алгоритми и компютърни модели учените са избрали най-хранителните, вкусни и достъпни за производство белтъци, които съдържа обикновената ни храна. С помощта на същия инструмент те са подбрали оптималните съставки на хранителните продукти и са решили вечния проблем за компромиса между вкуса, срока на годност и хранителността на продукта.
Главното предимство в технологията Nutriculture е откриването на факта, че отделните фотосинтезиращи клетки може да се променят по такъв начин, че могат да осигурят непрекъснато и ултраефективно производство на основните белтъци, липиди, въглехидрати или витамини. В качеството на суровина се използват само слънчева светлина, въглероден диоксид, азот и прясна или солена вода.
Отглеждане в големи обеми на клетъчни култури, например на микроводорасли, днес не е проблем. В Pronutria смятат, че може да се установи фабрика за производство на белтъчен концентрат от различен тип в най-различни ъгълчета на планетата. Такива заводи ще се различават от традиционните селски стопанства ват по наличието на слънчеви модули, специално оборудвани за производство на храна с различна консистенция – твърда, течна или желеобразна.
„Фермата на бъдещето” ще прилича на съвременните слънчеви електроцентрали – редици панели, в които ще се развиват фотосинтезиращи клетки, произвеждащи широк спектър хранителни вещества.
Новата протеинова храна засега носи общото име Essenteins, но от компанията твърдят, че ще има достатъчно вариации на вкусове и консистенции, за да бъде задоволен всеки човек.
Белтъчната храна е особено необходима на планетата, тъй като поне за един милиард души месото досега остава лукс. По света има милиони деца, които не могат да израснат само защото не им достига белтъчна храна. Със съвременната система на селско стопанство производството и разпространение на продукти очевидно този проблем не може да се реши.
Последвайте канала на
Свързани новини
![В Нова Зеландия създадоха ГМО-крави](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-40/big/v-nova-zelandiq-syzdadoha-gmo-kravi-98385.jpg)
В Нова Зеландия създадоха ГМО-крави
02 октомври 201213:22
![Храна за бързи реакции](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-31/big/hrana-za-byrzi-reakcii-85507.jpg)
Храна за бързи реакции
01 август 201220:59
![Сънят и добрата храна борят целулита](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-30/big/synqt-i-dobrata-hrana-borqt-celulita-84729.jpg)
Сънят и добрата храна борят целулита
28 юли 201220:44
![Мазнините ни правят по-доволни](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2011-20/big/мазнините-ни-правят-по-доволни-1754.jpg)
Мазнините ни правят по-доволни
17 май 201108:48
![Правят ток от въглероден диоксид](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-32/big/pravqt-tok-ot-vygleroden-dioksid-164287.jpg)
Правят ток от въглероден диоксид
09 август 201311:03
![Пътната настилка на бъдещето](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-28/big/pytnata-nastilka-na-bydeshteto-158765.jpg)
Пътната настилка на бъдещето
09 юли 201314:17
![Solar Impulse кацна успешно](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-28/big/solar-impulse-kacna-uspeshno-158432.jpg)
Solar Impulse кацна успешно
08 юли 201307:07
![Румъния 0:0 Украйна, начало на срещата](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/17062024/c95f288e-af09-4165-aa5d-2a314c1f5f94.jpg?operations=crop(0:48:1024:624),fit(968:545))
Румъния 0:0 Украйна, начало на срещата
![Край! Ганчев вече и по документи няма общо с ЦСКА - София, делът на Стоичков намаля](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25042024/1c2d02b2-ebcb-4ae4-920c-b48bcc73180e.jpg?operations=crop(0:14:5468:3091),fit(968:545))
Край! Ганчев вече и по документи няма общо с ЦСКА - София, делът на Стоичков намаля
![Eвро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/17062024/218d0b8f-75b6-4fa5-82f6-2d91f8e52966.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Eвро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
![Григор Димитров с експресна победа на старта в "Куинс"](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/17062024/17497cae-0030-4c08-8a33-4549f7d66455.jpg?operations=autocrop(968:545))
Григор Димитров с експресна победа на старта в "Куинс"
![Франция стартира с големи амбиции и спомена за провала на предишното европейско](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/16062024/0b367756-f943-4db7-9fbe-51f8571cc1f4.jpg?operations=autocrop(968:545))
Франция стартира с големи амбиции и спомена за провала на предишното европейско
![Задачата на Белгия срещу Словакия изглежда лесна](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/16062024/65ac9e20-764b-43d4-b211-ec9da957270f.jpg?operations=autocrop(968:545))
Задачата на Белгия срещу Словакия изглежда лесна
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![ГЕРБ-СДС след преговорите с ДПС: Имаме сходство в програмите за приоритетите пред страната ни](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951782.png)
ГЕРБ-СДС след преговорите с ДПС: Имаме сходство в програмите за приоритетите пред страната ни
17 юни 202415:30
![Гуцанов: Няма да ходим на среща и на разговори с ГЕРБ-СДС за правителство](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951760.jpg)
Гуцанов: Няма да ходим на среща и на разговори с ГЕРБ-СДС за правителство
17 юни 202414:42
![Николай Марков: Няма да разговарям с дамите на ГЕРБ](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951772.png)
Николай Марков: Няма да разговарям с дамите на ГЕРБ
17 юни 202414:58
!["Възраждане" ще подкрепи само правителство с мандат на "Възраждане"](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951748.png)
"Възраждане" ще подкрепи само правителство с мандат на "Възраждане"
17 юни 202413:54
![Силви Кирилов ще открие 50-ото НС](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951757.jpg)
Силви Кирилов ще открие 50-ото НС
17 юни 202414:28
![Десислава Иванчева: Чакам президентът да се произнесе по това с Биляна Петрова да бъдем помилвани](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951747.png)
Десислава Иванчева: Чакам президентът да се произнесе по това с Биляна Петрова да бъдем помилвани
17 юни 202413:52
![Шофьор блъсна 2-годишно дете](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951732.jpg)
Шофьор блъсна 2-годишно дете
17 юни 202413:12
![Водещите новини! Президентът свиква парламента след два дни. НАТО обсъжда поставянето на ядрени оръжия в готовност. Запасяват с провизии бункера на Путин](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951734.jpg)
Водещите новини! Президентът свиква парламента след два дни. НАТО обсъжда поставянето на ядрени оръжия в готовност. Запасяват с провизии бункера на Путин
17 юни 202413:10
![Три пъти за щастие: Роксана се омъжи](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-25/big/951763.jpg)
Три пъти за щастие: Роксана се омъжи
17 юни 202414:46
2013.07.10 | 02:33