-
12 юни 2013 09:45
- 2244
- 1
!["Фермата на бъдещето" ще прилича на слънчева електроцентрала](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-24/big/fermata-na-bydeshteto-shte-prilicha-na-slyncheva-elektrocentrala-153777.jpg)
Проектът Pronutria разработва нов технологичен процес, който ще позволи да се произвежда голямо количество белтъчна храна на сравнително малък участък земя, пише "МегаВселена".
Днес животновъдството използва 45% от най-добрите територии и изхвърля повече парникови газове, отколкото автомобилите, самолетите и всички други видове транспорт, взети заедно.
Концепцията за производството на храна на Pronutria, наречена Nutriculture, според компанията е 1000 пъти по-ефективна от съвременното животновъдство, произвежда безопасни висококачествени продукти и оказва минимално въздействие върху околната среда.
Специалистите от Pronutria са събрали безпрецедентна база данни за белтъците, необходими на човешкия организъм. Със специални алгоритми и компютърни модели учените са избрали най-хранителните, вкусни и достъпни за производство белтъци, които съдържа обикновената ни храна. С помощта на същия инструмент те са подбрали оптималните съставки на хранителните продукти и са решили вечния проблем за компромиса между вкуса, срока на годност и хранителността на продукта.
Главното предимство в технологията Nutriculture е откриването на факта, че отделните фотосинтезиращи клетки може да се променят по такъв начин, че могат да осигурят непрекъснато и ултраефективно производство на основните белтъци, липиди, въглехидрати или витамини. В качеството на суровина се използват само слънчева светлина, въглероден диоксид, азот и прясна или солена вода.
Отглеждане в големи обеми на клетъчни култури, например на микроводорасли, днес не е проблем. В Pronutria смятат, че може да се установи фабрика за производство на белтъчен концентрат от различен тип в най-различни ъгълчета на планетата. Такива заводи ще се различават от традиционните селски стопанства ват по наличието на слънчеви модули, специално оборудвани за производство на храна с различна консистенция – твърда, течна или желеобразна.
„Фермата на бъдещето” ще прилича на съвременните слънчеви електроцентрали – редици панели, в които ще се развиват фотосинтезиращи клетки, произвеждащи широк спектър хранителни вещества.
Новата протеинова храна засега носи общото име Essenteins, но от компанията твърдят, че ще има достатъчно вариации на вкусове и консистенции, за да бъде задоволен всеки човек.
Белтъчната храна е особено необходима на планетата, тъй като поне за един милиард души месото досега остава лукс. По света има милиони деца, които не могат да израснат само защото не им достига белтъчна храна. Със съвременната система на селско стопанство производството и разпространение на продукти очевидно този проблем не може да се реши.
Последвайте канала на
Свързани новини
![В Нова Зеландия създадоха ГМО-крави](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-40/big/v-nova-zelandiq-syzdadoha-gmo-kravi-98385.jpg)
В Нова Зеландия създадоха ГМО-крави
02 октомври 201213:22
![Храна за бързи реакции](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-31/big/hrana-za-byrzi-reakcii-85507.jpg)
Храна за бързи реакции
01 август 201220:59
![Сънят и добрата храна борят целулита](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2012-30/big/synqt-i-dobrata-hrana-borqt-celulita-84729.jpg)
Сънят и добрата храна борят целулита
28 юли 201220:44
![Мазнините ни правят по-доволни](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2011-20/big/мазнините-ни-правят-по-доволни-1754.jpg)
Мазнините ни правят по-доволни
17 май 201108:48
![Правят ток от въглероден диоксид](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-32/big/pravqt-tok-ot-vygleroden-dioksid-164287.jpg)
Правят ток от въглероден диоксид
09 август 201311:03
![Пътната настилка на бъдещето](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-28/big/pytnata-nastilka-na-bydeshteto-158765.jpg)
Пътната настилка на бъдещето
09 юли 201314:17
![Solar Impulse кацна успешно](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2013-28/big/solar-impulse-kacna-uspeshno-158432.jpg)
Solar Impulse кацна успешно
08 юли 201307:07
![Португалия едва ли ще отпусне газта, въпреки че вече си гарантира първото място](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/3b3b9c46-2212-4199-94dd-25b2c3615aba.jpg?operations=autocrop(968:545))
Португалия едва ли ще отпусне газта, въпреки че вече си гарантира първото място
![Украйна и Белгия в пряк сблъсък за излизане от най-завързаната група](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/f6e1342a-8594-4594-80fb-e861d30ad8cd.jpg?operations=crop(0:0:1904:1070),fit(968:545))
Украйна и Белгия в пряк сблъсък за излизане от най-завързаната група
![Словакия и Румъния излизат в решителен двубой за класиране на 1/8-финалите на Евро 2024](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/8c9d9ec2-0ac6-4119-8acc-00adae6382c1.jpg?operations=autocrop(968:545))
Словакия и Румъния излизат в решителен двубой за класиране на 1/8-финалите на Евро 2024
![Изходните позиции задължават Чехия да победи Турция](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/d1227c20-b286-441d-97b1-82db2f5b8f2b.jpg?operations=autocrop(968:545))
Изходните позиции задължават Чехия да победи Турция
![Словения изпусна второто място в групата си в Евро 2024 заради… бивш голмайстор на “А” група](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/26062024/0a462743-d14b-427a-9f7e-8425b36b7821.jpeg?operations=crop(0:89:3500:2058),fit(968:545))
Словения изпусна второто място в групата си в Евро 2024 заради… бивш голмайстор на “А” група
![Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg](https://sportal365images.com/process/smp-images-production/sportal.bg/25062024/69174123-fb6b-44f1-be30-99ae01bc907b.png?operations=crop(0:0:1920:1080),fit(968:545))
Евро 2024 - следете всичко най-интересно в Германия с екипа на Sportal.bg
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
![България повдига задочно обвинение на Ружа Игнатова, САЩ дават до 5 милиона долара за информация за нея](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953863.png)
България повдига задочно обвинение на Ружа Игнатова, САЩ дават до 5 милиона долара за информация за нея
26 юни 202414:22
![Тошко Йорданов: Правителство би могло да има, ако има и желание, иначе нови избори не ни плашат](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953825.jpg)
Тошко Йорданов: Правителство би могло да има, ако има и желание, иначе нови избори не ни плашат
26 юни 202412:27
![Марков, "Величие": Експертен кабинет означава скрита коалиционна формула, не е почтено](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953874.jpg)
Марков, "Величие": Експертен кабинет означава скрита коалиционна формула, не е почтено
26 юни 202414:28
![ПП-ДБ поиска оставката на шефа на ДАНС заради казуса с разпитите около детската болница](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953832.jpg)
ПП-ДБ поиска оставката на шефа на ДАНС заради казуса с разпитите около детската болница
26 юни 202412:45
![Формалният лидер на "Величие" - Николай Марков, поиска извинение от Ивелин Михайлов](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953818.jpg)
Формалният лидер на "Величие" - Николай Марков, поиска извинение от Ивелин Михайлов
26 юни 202412:11
![ЕК: България не е готова за приемането на еврото](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953830.jpg)
ЕК: България не е готова за приемането на еврото
26 юни 202412:37
![Мицкоски отговори на Борисов и Радев: От България идват послания от Средновековието](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953849.jpg)
Мицкоски отговори на Борисов и Радев: От България идват послания от Средновековието
26 юни 202413:32
![Първа катастрофа с новите патрулки в София](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953878.png)
Първа катастрофа с новите патрулки в София
26 юни 202414:50
![Водещите новини! За връщането на Брендо: не може без протекции от службите. Министрите на отбраната на САЩ и Русия са провели разговор (и още…)](https://img2.novini.bg/uploads/news_pictures/2024-26/big/953847.jpg)
Водещите новини! За връщането на Брендо: не може без протекции от службите. Министрите на отбраната на САЩ и Русия са провели разговор (и още…)
26 юни 202413:21
2013.07.10 | 02:33