Заради огнища на шап Турция отчита значителен спад в производството на месо и мляко през 2025 г.

Огнищата на шап в Турция нанесоха сериозен удар по турските животновъди през 2025 година, като доведоха до спад в производството на месо и мляко въпреки продължаващото увеличаване на броя на животните и оказаха допълнителен натиск върху цените, пише сайтът „Тюркийе тудей“, цитирайки данни на Турския статистически институт (ТЮРКСТАТ) и представители на сектора.

По официални данни инфлацията при месните продукти в Турция миналата година достига 39 процента, а при млечните продукти – 20,6 процента.

В същото време данните сочат, че през 2025 г. броят на селскостопанските животни в страната расте, като при едрият рогат добитък е отчетен ръст от 4,3 процента на годишна база до 17,7 милиона глави, а при дребния добитък – ръст от 5,4 процента до 57,9 милиона глави.

Представители на сектора, цитирани от „Тюркийе тудей“, посочват миналогодишната епидемия от шап като основен фактор за спада в производството, като отбелязват, че намалената покупателна способност и променящите се потребителски навици също ускоряват намаляването на консумацията на червено месо.

Представители на месната индустрия също посочват намаляващата покупателна способност, която все повече тласка потребителите към по-евтини алтернативи. Ахмет Юджесан, председател на турската Асоциация на индустриалците и производителите на червено месо, заяви, че продажбите са спаднали рязко, особено през последните месеци на миналата година, тъй като цените са се повишили, допълва БТА.