Заради липса на кадри се предлагат рекордни заплати за готвачи и сервитьори по морето

5000 лева на месец за готвач на морето и до 15 000 за сервитьор за целия сезон - с такива атрактивни възнаграждения хотелиери и ресторантьори по Южното Черноморие се опитват да привлекат квалифициран персонал за лятото. Задача, която се оказва трудна, на фона на непопълнения комплект работници при 75% заетост на хотелите.

В по-малките курорти на юг като Созопол, Приморско и Царево разчитат най-вече на български персонал. Най-дефицитни са готвачите.

Радостина за втора поредна година ще работи на плажен бар в Созопол.

Радостина Иванова, студент и сервитьор: “Изцяло съм доволна миналата година от това, което успях да си събера. Успях да си покрия джобни за първата половина от учебната година. Аз съм си на процент и бакшишите, които съм си изкарала, са си за мен.” В “Слънчев бряг” отчитат ръст на българските работници тази година. Хотелиерите обаче продължават да разчитат предимно на служители от трети страни. Пламен Копчев, председател на Съюза на собствениците в Слънчев бряг: “Най-най ниските позиции 1000 лева е за чуждестранните работници или малко повече. То е в зависимост от позицията.”

Асан е от Шри Ланка. Работи у нас като камериер с тримесечна виза.

Стойка Терзиева, управител на хотел: "За тази година си поръчахме персонал почти два пъти повече, за да можем да компенсираме бройките, на които евентуално няма да дадат визи. Както се случи с Непал. Предположихме, че няма да дадат заверени свидетелства за съдимост на тези, които са от Шри Ланка и не можем да удължим след 90 дни.“

Пламен Копчев, председател на Съюза на собствениците в Слънчев бряг: "Трябва да ги върнем в Шри Ланка, да поръчаме нови кадри, които отново да обучаваме, пътни, комисионни, всичко това оскъпява.”

Според бранша сезонната заетост не е особено привлекателна за българите и затова са принудени да разчитат на чужденци и студенти.