Ще бъдат ли забранени трансмазнините в бързите и пакетираните храни?

Без трансмазнини в храните, които търговците ни предлагат. За това настоява Световната здравна организация.

Има ги в чипсове, в бисквитите, в кроасани, във вафли, в торти, в бързите храни – като любимите бургери и пържени картофки, както и в голяма част от тестените изделия.

Макар и невидими за нас потребителите – трансмазнините се съдържат в голяма част от храните, които всеки ден ни изкушават от рафтовете в магазините.

Производителите ги употребяват, тъй като имат по-дълъг срок на годност и са по-евтини от натуралните мазнини.

Трансмазнините се използват при производството на пакетирани и бързи храни, както и в много тестени изделия и сладкиши. Според експертите обаче около 5 млрд. потребители по света са в риск от вредното въздействие на опасните съставки.