Горещите напитки увеличават риска от рак

Консумацията на горещи напитки е свързана с повишен риск от рак на хранопровода, пише БТА, позовавайки се на иранско изследване.

Почитателите на парещия чай със сигурност ще бъдат разочаровани да научат, че една чаша дневно от любимата им напитка удвоява риска. Опасността може да се увеличи до 90 процента, ако на ден се пият три чаши чай с температура над 60 градуса.

Авторите на изследването от Университета за медицински науки в Техеран са установили, че подобен ефект оказват също горещите кафе и шоколад. Ръководителят на изследователския екип д-р Фархад Ислами съветва поклонниците на горещите напитки да ги изчакат първо да се поохладят. "Много хора пият с удоволствие горещи чай, кафе или шоколад. Резултатите от проучването ни обаче показват, че консумацията им е свързана с повишен риск от рак на хранопровода. От тази гледна точка е препоръчително да се изчака напитките да се охладят", казва д-р Ислами.

За целите на проучването участниците е трябвало да посочат дали обичат чая си горещ, хладен или студен. На изследваните лица са били предложени и напитки с различни температури - от 75 до 60 градуса, като е трябвало да отговорят на въпроса дали така ги консумират обикновено. Учените смятат, че топлината травмира хранопровода и може доведе до възпаления, ДНК увреждане и производство на причиняващи рак химикали.